Recettes de dulcey et de crème

Dulcey chocolat
Dulcey un chocolat blond avec des notes de biscuits . Photo par Chclt.net.

Le chocolat dulcey est un surprenant chocolat "blond" mis au point par Valrhona.

Idées de recettes de dulcey et de crème des Gourmets

Dulcey ou chocolat blond
Dulcey ou chocolat blond

Passiflore passion d'héllyane  -  Dulcey ou chocolat blond Comment d'un oubli naît une merveille… Lors d'une démonstration un pâtissier laissa un peu trop longtemps du chocolat blanc au bain-marie. Dulcey est né avec sa couleur blonde et son goût unique.

Crèmes au chocolat Dulcey
Crèmes au chocolat dulcey

Lolo et sa Tambouille  -  Difficile de résister à la tentation de replonger sa petite cuillère dans ces jolies crèmes ! Un savoureux moment régressif et gourmand !

Coeur de mille-feuille dulcey & framboise
Coeur de mille-feuille dulcey & framboise

Amandise  -  Pour la Saint-Valentin cette année, j'ai craqué pour un mille-feuille croustillant et crémeux !

Petits pots de crème au chocolat Dulcey Valrhona®.
Petits pots de crème au chocolat dulcey valrhona®.

Les Gourmands disent  -  Toujours en quête de gourmandises faciles à réaliser, nous ne pouvions faire l’impasse sur cette recette hyper facile de petits pots de crème au chocolat Dulcey VALRHONA.

Fantastik dulcey noix caramel et yuzu
Fantastik dulcey noix caramel et yuzu

Dim aux fourneaux  -  Fantastik comme une tarte aux noix : pâte sucrée, noix, caramel au yuzu et mousse au dulcey.

Ganache Dulcey maison
Ganache dulcey maison

NathyChef  -  La ganache Dulcey maison, cette gourmandise peut se mélanger à la chantilly pour avoir une mousse, garnir une tarte, des macarons.

Fleur aux 2 chocolats – noir Caraïbe et blond Dulcey
Fleur aux 2 chocolats – noir caraïbe et blond dulcey

Cooking and Bon Appetit  -  Un petit gâteau tout mignon en forme de fleur - biscuit chocolat, ganache chocolat noir et crémeux dulcey !

A ne pas manquer !

Une recette de dulcey choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Truffes au chocolat et noix de coco coeur noisettes
Truffes au chocolat et noix de coco coeur noisettes

Le blog de Novice en cuisine  -  Un peu de douceur dans un monde de brutes. Rien de plus facile et délicieux que ces truffes au chocolat et à la noix de coco. Pour ajouter encore plus de gourmandise, un coeur noisettes s'est invité à la fête.

En cuisine ! by Chef Simon

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