Chocolat et emporte-pièce : toutes nos recettes

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 1 h
Cook time: 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: Pour 22 biscuits :; 200 g de farine; 125 g de beurre mou; 100 g de sucre; 1 oeuf; 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère; 30 g de poudre d’amande; 90 g de poudre de pistache; colorant alimentaire vert pistache; 80 g de chocolat noir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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Biscuits sapins à la pistache et au chocolat

Aline Bianca Cuisine

A l’approche de Noël, que diriez-vous de réaliser des petits sapins verts à la pistache ? Ces biscuits assez épais sont croquants à l’extérieur, mais restent bien moelleux au milieu. Et le chocolat, c’est pour le décor et les papilles, bien sûr.