Frites et poulet : toutes nos recettes

Name: Au four ou à la friteuse, les recettes de frites ont toujours du succès
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: frites

Jusqu’aux années 1980, les frites étaient le plus souvent servies dans une feuille de papier roulée en forme de cône (le « cornet »). Photo par Su-Lin

Qui n'aime pas les frites lève le doigt ! Le plus gros succès de la cantine depuis son existence, celui qui soulève toutes les passions pour arriver parmi les premiers dans la file d'attente au moment du rab, au risque de se voir passer sous le nez la deuxième ration. Que seraient les fameux poulets rôtis, les moules, le fish et le steack sans les frites ? On les aime croustillantes et salées juste ce qu'il faut, parfois trempées dans la mayonnaise ou le ketchup pour une touche gourmande supplémentaire.

Traditionnellement, on utilise des pommes de terre à chair farineuse pour réaliser les frites mais pour multiplier les plaisirs, pensez aux frites de patate douce, de courge Butternut, de courgette, d'aubergine, de panais ou encore de betterave. Au four pour une cuisson plus saine, enrobées de semoule de maïs et d'épices Cajun pour encore plus de saveurs et de croquant, tout est possible avec les frites.

À ne pas manquer !

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

À ne pas manquer !

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Toutes les recettes de frites et poulet des Gourmets

Des idées de recettes de frites et poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tenders de poulet et frites au four

Julie – Petits Plats Faciles

Tendres tenders au four accompagnés de frites maison croustillantes (cuites au four également) ! Une recette simple et délicieuse à tester absolument. Cliquez vite sur le lien pour la découvrir !

Omelette aux frites

coco cuizine

Avez-vous envie de préparer une recette d'omelette aux frites ? Cuisinez en suivant cette recette de frites et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Poulet rôti frites du dimanche

Chef Papounet

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette du poulet rôti, frites et salade. On ne peut faire plus emblématique de la cuisine française du dimanche. Le poulet-frites est une institution, mais il faut bien reconnaitre que c'est un délicieux plat familial qui plaît à tous. Il vous faudra un bon poulet fermier de préférence, un peu de beurre pour l'enduire avant sa cuisson, quelques gousses d'ail, un peu de thym ou d'herbes de Provence et un bon four pour bien le rôtir.

croquettes de poulet

Ratiba gourmandises

ces croquette de poulet sont déliocieux avec leurs croûte si croustillante

Le chapati tunisien

amour de cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de le chapati tunisien ? Réalisez cette recette de pain et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Nuggets de poulet en panure de bretzels et frites de patates douces

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une recette aussi exquise que simplissime pour régaler toute la famille !

Poulet rôti moutarde, miel et vinaigre balsamique

Poire et Cactus

Une recette simple à réaliser pour enchanter nos déjeuners dominicaux.

Tacos lyonnais à la sauce gruyère

Sarah

Un sandwich original à découvrir absolument!!

Nuggets de poulet sauce aigre-douce et frites épicées au four

Mamou & Co

Des nuggets de poulet entier croustillants et légers pour le plus grand plaisir des enfants.

Cromesquis, crêpes frites au poulet et champignons en sauce

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Délicieusement croquantes, des crêpes farcies au poulet et champignons, en sauce, frites. Une entrée chaude, un plat principal hautement gourmand.. qui plait à tous.

Poulet et frites au four au garam masala

Happy Cooking

Quand le poulet frites du dimanche se décline en version indienne.

Fried chicken

Made in Cooking

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine américaine qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.