Recettes de gâteau d'anniversaire

Gâteau d'anniversaire
Le gâteau d'anniversaire est traditionnellement un gâteau richement décoré. Photo par Jérôme Decq.

Qu'il soit destiné à un enfant ou à un adulte, le gâteau d'anniversaire est très attendu à la fin du repas et souvent accompagné de clameurs réjouissantes de l'assemblée.

Pour marquer ce jour, c'est l'occasion de laisser déborder votre imagination avec la réalisation d'un gâteau époustouflant comme un gravity cake ou un gâteau décoré de pâte à sucre. Vous pouvez aussi vous adonner à une réalisation plus classique, mais qui fait toujours son effet, comme la charlotte ou l'entremet. Au final, le plus important est de continuer à souffler ses bougies en ayant toujours le regard qui pétille.

Recettes, techniques et vidéos de gâteau d'anniversaire du Chef

Pastillage
Pastillage

Une pâte à décors composée de sucre glace

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Quelques vidéos de gâteau d'anniversaire du Chef et des Gourmets

Gateau d'anniversaire au fondant

Sousoukitchen  -  C’est mon gateau d’anniversaire de cette année, un gateau vanillé enrobé avec un sirop à base de chocolat blanc, j'ai choisi de le couvrir avec un fondant (pour la première fois), vous pouvez remplacer le fondant par la pate d’amande Marzipan, je vous ai déjà posté une recette de gateau d'anniversaire au Marzipan. J'ai préparé une génoise excellente, c'est une base comme gateau que j'ai coupé en deux et fourré d'une crème chantilly. Pour le fondant, j'ai couvert le gateau avec un fondant blanc, le reste je l'ai coloré pour décorer le gateau avec. Je vous invite à regarder la vidéo.

Cookies aux Smarties
Cookies aux smarties

Cupy Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits cadeaux gourmands à la famille et aux amis.

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Comme Une Envie de Douceur Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

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Idées de recettes de gâteau d'anniversaire des Gourmets

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Un gâteau magique qui se réalise en un tournemain, avec une seule pâte et trois textures bien différentes : flan, crème et génoise avec, en plus, une couche de chocolat qui permet d’obtenir un gâteau lisse et plus joli à décorer pour halloween ou pour un anniversaire !

Gâteau moelleux nature
Gâteau moelleux nature

Mes inspirations culinaires  -  Un délicieux gâteau moelleux à souhait et léger aux confettis plus connu sous le nom de funfetti cake nature ou parfumé au citron ou à la vanille, une recette facile qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Une fois cuits les confettis vont fondre et se transformer en points de couleur vive. Un super gâteau d'anniversaire !

Number cake, Chocolat au lait et Vanille
Number cake, chocolat au lait et vanille

Atelier de Brigitte  -  Douces saveurs chocolatées et vanillées pour fêter l'anniversaire de nos enfants et même celui des grands ! ce dessert de fête est à la mode.... on n'y échappe pas !

Gâteau d'anniversaire pour fan de cheval
Gâteau d'anniversaire pour fan de cheval

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Un gâteau d'anniversaire pour une "fan de cheval". Un biscuit chiffon cake fourré au Nutella et décoré avec de la pâte d'amande et de la pâte à sucre.

Cake design BB8 Star Wars
Cake design bb8 star wars

Ma Cuisine Maison  -  Un gâteau d'anniversaire pour les fans de la série de La Guerre des Etoiles ! Que la force soit avec vous jeunes padawan !

Gâteau d'anniversaire Star Wars
Gâteau d'anniversaire star wars

By acb 4 you  -  A base d'un gâteau au yaourt à la farine d'épeautre, de pâte à tartiner coco chocolat végétal et de spéculoos maison, c'est un délice à la fois sain et gourmand !

Gâteau d'anniversaire, le sabre de Star Wars
Gâteau d'anniversaire, le sabre de star wars

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Une recette simple et gourmande pour l'anniversaire d'un fan de Star Wars (La Guerre des Etoiles) de 9 ans.

Gâteau d’anniversaire red velvet Minnie Mouse
Gâteau d’anniversaire red velvet minnie mouse

Luly cooker  -  A la ganache chocolat au lait fruits exotiques et recouvert de pâte à sucre. Gâteau d'anniversaire idéal pour une petite fille et terriblement bon.

Gâteau de crêpes arc-en-ciel
Gâteau de crêpes arc-en-ciel

Dans la famille Cuisine, je voudrais...  -  Voici une recette pour fêter la chandeleur, de manière originale et colorée. Un gâteau de crêpes arc-en-ciel qui fera son petit effet sur la table en particulier auprès des enfants. La recette de la pâte à crêpes est celle du chef Christophe Michalak.

Le Gâteau Licorne
Le gâteau licorne

Cuisine d'Aubery  -  Un gâteau licorne, pour un anniversaire enchanteur !

letter cake, gateau d'anniversaire tendance
Letter cake, gateau d'anniversaire tendance

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de letter cake, gateau d'anniversaire tendance.

Gravity cake
Gravity cake

kilometre-0  -  Si vous n'avez pas spécialement d'idée sur le thème du gâteau d'anniversaire, ce n'est pas grave ! Vous pouvez quand même surprendre les enfants avec ce gravity cake gourmand et bien coloré. Succès garanti !

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Number cake chocolat et café
Number cake chocolat et café

Par amour des bonnes choses  -  Un gâteau d'anniversaire parfait avec ce number cake ! Effet waouh garanti !

En cuisine ! by Chef Simon

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Joyeux anniversaire Elise !
Joyeux anniversaire Elise !

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Des gâteaux d'anniversaires pour faire rêver les enfants
Des gâteaux d'anniversaires pour faire rêver les enfants

Nouvelle rentrée, nouvelle classe, nouveaux copains... va falloir assurer pour les anniversaires !

Dessine-moi un gâteau
Dessine-moi un gâteau

Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.

Donne-moi ton num
Donne-moi ton num

Le number cake est un gâteau en forme de chiffre qui fait fureur aux anniversaires.

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