Succès assuré avec nos belles recettes de gâteaux d'anniversaire

Gâteau d'anniversaire
Le gâteau d'anniversaire est traditionnellement un gâteau richement décoré. Photo par Jérôme Decq.

Qu'il soit destiné à un enfant ou à un adulte, le gâteau d'anniversaire est très attendu à la fin du repas et souvent accompagné de clameurs réjouissantes de l'assemblée.

Pour marquer ce jour, c'est l'occasion de laisser déborder votre imagination avec la réalisation d'un gâteau époustouflant comme un gravity cake ou un gâteau décoré de pâte à sucre. Vous pouvez aussi vous adonner à une réalisation plus classique, mais qui fait toujours son effet, comme la charlotte ou l'entremet. Au final, le plus important est de continuer à souffler ses bougies en ayant toujours le regard qui pétille.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Pastillage
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Une pâte à décors composée de sucre glace

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Gateau d'anniversaire au fondant

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Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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layer cake au chocolat
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Naked Cake mangue
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