Recettes de goûter et de far

Cookies au chocolat et verre de lait
Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter et de far du Chef

Far aux pruneaux
Far aux pruneaux

Ou far breton.

Voir toutes les recettes de goûter du Chef...

Idées de recettes de goûter et de far des Gourmets

Far Breton aux pommes-cannelle
Far breton aux pommes-cannelle

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance. Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibre, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle. C'est une recette proche du clafoutis mais en plus "aéré" d'origine bretonne... Far en latin signifie « froment, blé, gruau » vous allez vous régaler. Venez c'est par ici ...

Far aux abricots
Far aux abricots

Atelier de Brigitte  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de Far aux abricots.

Clafoutis de pruneaux au Patxaran
Clafoutis de pruneaux au patxaran

miamponpon  -  Façon Alain Ducasse.

Far au jus de clémentine garni de chantilly et confiture de lait
Far au jus de clémentine garni de chantilly et confiture de lait

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de far au jus de clémentine garni de chantilly et confiture de lait.

Far breton pommes et cannelle
Far breton pommes et cannelle

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance. Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle. C'est une recette proche du clafoutis mais en plus aéré, d'origine bretonne.

Far léger aux pruneaux
Far léger aux pruneaux

Saveurs & Expériences  -  Un far allégé mais savoureux

Flan aux pruneaux et à l’orange
Flan aux pruneaux et à l’orange

Ma cuisine santé  -  Un beau dessert healthy.

Far breton
Far breton

Cooking & Cakes  -  Classique, tradition ... toujours un régal.

Far aux pruneaux
Far aux pruneaux

Atelier de Brigitte  -  Far aux pruneaux, recette du Chef Christophe Felder. Un pur délice Breizh... décidément , ils n'ont pas que les chapeaux ronds...les Bretons .. Ok, je sors !!! mais je vous laisse ma recette...

Far aux pruneaux d’une bretonne
Far aux pruneaux d’une bretonne

Helene de RecettesCookProcessor  -  La vraie recette du far que nous faisons dans le Finistère et c’est une bretonne qui vous parle ! Une spécialité bretonne avec des pruneaux ou des petits raisins.

Far roussillonais
Far roussillonais

Les Papilles qui frétillent  -  Oups on passe de la Bretagne au Roussillon pour le goûter

Far aux abricots
Far aux abricots

MesGougèresAuxEpinards  -  Le far aux abricots, ou la recette que je faisais tout le temps quand j’étais en primaire, pour amener à l’école ou aux cours extrascolaires. Facile à faire, pas besoin d’aide des parents, cuisson pas trop longue. Le top!

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En cuisine ! by Chef Simon

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Une recette de goûter choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau crousti-fondant chocolat poire
Gâteau crousti-fondant chocolat poire

une aiguille dans l potage  -  C'est un dessert facile à réaliser mais qui demande toutefois d'avoir du temps devant soi. Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat, la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent du croquant. Le résultat est tout à fait exquis !

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Comme un far dans la nuit
Comme un far dans la nuit

La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.