Recettes de granola et de sans lactose

granola
Le granola peut être utilisé comme accompagnement de yogourt ou comme céréale matinale. Photo par Franz Conde.

Le granola est un mélange de flocons de céréales, d'oléagineux et de fruits secs ou frais. Une véritable explosion de saveurs pour débuter votre journée de façon gourmande. Délicieux et rapide à faire, il s'adapte à toutes vos envies. À la différence du muesli, il est sucré et doré au four, ce qui lui donne une irrésistible touche croustillante.

Pour composer vos granolas, le choix des ingrédients est infini, entre flocons d'avoine, de sarrasin, d’épeautre, de quinoa, graines de courge, graines de chia, noix de cajou, amandes, baies de goji, papayes, sirop d'agave, miel, cacao cru, huile de coco ou de noisettes, à vous de mélanger, tester et varier. Dégustez-le avec du lait, un yaourt, du fromage blanc ou nature.

Idées de recettes de granola et de sans lactose des Gourmets

Granola quinoa-curry
Granola quinoa-curry

Milounette  -  Un granola salé pour épater à l'apéritif ou réveiller une soupe de légumes.

Riz au lait , orange sanguine, granola pistache
Riz au lait , orange sanguine, granola pistache

Isabelle  -  Dessert sans lactose, léger, frais, convivial et très gourmand, un délice apprécié à l'unanimité.

Granola salé
Granola salé

Allergique Gourmand  -  A saupoudrer sur des salades, ou en topping sur des soupes ou veloutés, un granola salé sans gluten qui a du peps.

Granola extra croquant
Granola extra croquant

Ma cuisine santé  -  Vous cherchez une recette de granola extra croquant ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Granola à la rose, framboise et amande
Granola à la rose, framboise et amande

La gourmandise selon Angie  -  Un délicieux granola, intense en goût!

Mousse praliné et granola chocolat, grué de cacao
Mousse praliné et granola chocolat, grué de cacao

Isabelle  -  Dessert sans lactose composé d'un petit nuage praliné hyper léger recouvert d'un granola croquant.

Granola nori-amandes
Granola nori-amandes

Milounette  -  Envie de Granola nori-amandes ? Découvrez cette recette de granola et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Granola orange et chocolat
Granola orange et chocolat

Dans la cuisine de Gin  -  Les granolas du commerce sont souvent, ou trop sucrés, ou bourrés de cochonneries. La solution : le faire soi même !

Rawnola aux figues et mulberries
Rawnola aux figues et mulberries

Rosenoisettes  -  Essayez cette recette de vegan et donnez votre avis en commentaire !

Trifle aux fraises, rhubarbe, moringa et granola quinoa rhubarbe
Trifle aux fraises, rhubarbe, moringa et granola quinoa rhubarbe

Rosenoisettes  -  Un trifle frais, doux, sucré, acidulé, fondant et croquant ; alliant tout ce qu'il faut pour rendre un dessert addictif.

Smoothie bowl avocat, banane, myrtilles et granola
Smoothie bowl avocat, banane, myrtilles et granola

La Faim Est Proche  -  Pour profiter d'un petit déjeuner sain tout en égayant nos papilles, rien de tel qu'un smoothie bowl coloré pour bien démarrer la journée. Ici, l'avocat et la banane se marient à merveille pour donner à une crème onctueuse. A déguster accompagner de granola, de graines, de noix ou de fruits frais.

Granola maison aux cacahuètes
Granola maison aux cacahuètes

MesGougèresAuxEpinards  -  Est-ce que vous avez déjà gouté un granola maison aux cacahuètes ? Si ce n'est pas le cas, eh bien je vous recommande d'en faire. Parce que c'est bon !

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Une recette de granola choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Granola maison citron, gingembre, chocolat lait
Granola maison citron, gingembre, chocolat lait

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  J'avais envie de réveiller mes petit-déjeuner, d'avoir du croustillant, du croquant et du gourmand. J'ai donc décidé de réaliser mon granola maison bio, pour avoir sous la main des mélanges qui me plaisent d'une part et qui soient bon pour moi.

Ce granola maison est un mélange de graines de sirop d'agave et de d'autres éléments que j'avais dans ma cuisine à savoir du citron, du gingembre et du chocolat au lait bio. Ces mélanges sont ultra facile à faire et demandent peu de temps pour leurs réalisations.Vous pouvez varier les ingrédients en fonction de vos envies la recette de base nécessité du sirop d'agave, un blanc d’œuf des flocons d'avoine et des graines.

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