Recettes de granola

granola
Le granola peut être utilisé comme accompagnement de yogourt ou comme céréale matinale. Photo par Franz Conde.

Le granola est un mélange de flocons de céréales, d'oléagineux et de fruits secs ou frais. Une véritable explosion de saveurs pour débuter votre journée de façon gourmande. Délicieux et rapide à faire, il s'adapte à toutes vos envies. À la différence du muesli, il est sucré et doré au four, ce qui lui donne une irrésistible touche croustillante.

Pour composer vos granolas, le choix des ingrédients est infini, entre flocons d'avoine, de sarrasin, d’épeautre, de quinoa, graines de courge, graines de chia, noix de cajou, amandes, baies de goji, papayes, sirop d'agave, miel, cacao cru, huile de coco ou de noisettes, à vous de mélanger, tester et varier. Dégustez-le avec du lait, un yaourt, du fromage blanc ou nature.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Granola maison

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Granola amandes, chocolat et graines de courge
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Tomate sans graines  -  Envie de Granola amandes, chocolat et graines de courge ? Découvrez cette recette sans gluten et donnez votre avis en commentaire !

Granola à la Noix de Coco
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Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de granola à la noix de coco.

Granola chocolat-amande
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Oh la gourmande  -  Envie de Granola chocolat-amande ? Découvrez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Granola ultra gourmand
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Madame K  -  Granola préparé avec des drêches (résidus du brassage de céréales).

Granola sarrasin, amandes et pruneaux
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Flo/Au Fil du Thym  -  Il m’a fallu 10 minutes chrono pour réaliser un mélange de sarrasin et fruits secs, caramélisés à la poêle. Le sarrasin pour croquer, des pruneaux pour la note sucrée. Tout simple. Le résultat n’est pas des pépites de céréales croustillantes mais...

Granola fait maison
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Tartelettes granola à la fraise
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La gourmandise selon Angie  -  parfait pour démarrer la journée avec un petit déjeuner sain et surtout gourmand!

Granola à la banane et au chocolat
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Kélou  -  Mélange de céréales parfumé et toasté au four, fruits secs dont des chips de banane et chocolat, à déguster au petit déjeuner dans du lait ou à parsemer sur des laitages, des fruits, etc...

Granola maison
Granola maison

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Biscuits granolas
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Granola pistache, fleur d'oranger, vanille
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Isabelle  -  Voici la star de notre été, facile à faire et conserver il n'a que des qualités et s'adapte à toutes les situations : le granola ! Croustillant aux saveurs soleil (pistache, fleur d'oranger, vanille) il régale tout le monde, du

Granola maison aux cacahuètes, pistaches et cranberries
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Contes et Délices  -  Du granola maison, c'est tout de même meilleur !

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Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  J'avais envie de réveiller mes petit-déjeuner, d'avoir du croustillant, du croquant et du gourmand. J'ai donc décidé de réaliser mon granola maison bio, pour avoir sous la main des mélanges qui me plaisent d'une part et qui soient bon pour...

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