Gratin de légumes et légumes : toutes nos recettes

Le briam est un plat traditionnel grec qui célèbre la simplicité et la générosité des légumes du soleil. Un peu comme une ratatouille au four, il suffit de tout couper, mélanger avec des herbes fraîches et une belle huile d’olive vierge extra, puis laisser le four faire le reste.

Facile, sain, végétarien et savoureux : ce gratin est une merveille pour un dîner léger, plein de couleurs et de saveurs méditerranéennes.

Les endives au four gratinées j'adore et je fais très souvent. Cette fois j'ai ajoute du chou blanc et une salade sucrine. Chou, endive et sucrine. Voici un gratin rapide à faire et délicieux, une excellente garniture pour une viande blanche, du poisson ou des St Jacques.

Voici un délicieux gratin aux cardons, sauce béchamel et gruyère suisse ! Vous pouvez utiliser des cardons frais si vous les trouvez mais ce n’est pas un produit que l’on trouve partout je crois. Et même si vous ne pouvez pas vous procurez des cardons, vous pouvez toujours utiliser des côtes de blettes, cela ira très bien ! Par contre, ne remplacez pas le fromage par de l’emmenthal français, ce n’est pas pareil.

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Une recette toute simple niveau ingrédients et relativement rapide à réaliser. Le secret est une cuisson douce et rapide lors du passage au four : il faut que la crème de tofu se réchauffe juste, pas qu'elle prenne.

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et béchamel. Une recette parfaite pour accompagner vos plats qui va ravir votre famille ou vos invités

Recette de gratin de brocolis et pommes de terre au four. Une recette qui restera croquante grâce à la cuisson préalable à la vapeur

Voici la recette de conchiglioni farcis que je prépare avec du vert de bette ou des épinards. Ce gratin de pâtes est, en plus, très joli !