Nos suggestions de recettes pour profiter de la saison des griottes

Name: Nos suggestions de recettes pour profiter de la saison des griottes
Total time: 30 min
Cuisine: griottes

Les griottes sont très juteuses, de saveur acidulée convenant pour les confitures et les conserves à l'eau de vie. Photo par Jean-Yves Romanetti

Les griottes sont une variété de cerises et les fruits du cerisier ou du griottier acide. À la fois acidulées et amères, on les cueille du mois de mai au mois de juillet. Riches en nutriments, on les apprécie aussi bien en version sucrée que salée.

La griotte se prête parfaitement bien à la confection d’eaux-de-vie, de confitures, de cakes ou de galette des rois et sur une forêt-noire, c'est la cerise sur le gâteau ! Côté salé, c'est en sauce qu'elle s’accommode le mieux avec le foie gras et la volaille.

Meilleures recettes de griottes et de tarte des Gourmets

Des idées de recettes de griottes et de tarte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte alsacienne au fromage blanc et griottes

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une tarte alsacienne au fromage blanc et aux griottes. Il m'en restait au congélateur et je trouve que leur goût acidulé convient parfaitement pour ce genre de tarte. Un ensemble frais, léger et pas trop sucré. C'est super bon !

Tarte aux griottes et pistaches

Maryse & Cocotte

Une tarte à la frangipane pistachée agrémentée de griottes le tout sur une pâte délicieusement friable. Dans cette recette les griottes apportent leur acidité qui contrebalance bien le côté très sucré de la crème frangipane.

Dernières recettes de griottes et de tarte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de griottes et de tarte qui changent !

Tarte au fromage frais de campagne et aux griottes avec streusel

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une tarte avec streusel (Streuselkuchen), au fromage frais de campagne et aux griottes. Un pur délice ! La pâte sablée est fine, l'appareil au fromage est léger comme un nuage et pas très sucré, et le streusel croquant apporte un vrais plus. J'ai adoré !

Tarte briochée aux griottes

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un gâteau tout moelleux, les cerises ont fondu dedans et les amandes apportent leur croquant.

Griottine au muscovado

Graine de faim kely

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte !

Tarte biscuitée aux cerises noires

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte de saison - une tarte biscuitée aux cerises noires. Elle est composée d'une pâte sablée et de cerises noires, couvertes d'une pâte moelleuse à biscuit. Une association originale et délicieuse.

Feuilletés aux griottes et fromage frais

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des délicieux feuilletés, pas trop sucrés, car j'ai utilisé des griottes acidulées. Vous pouvez d'ailleurs utiliser les fruits que vous avez.

Tarte Pistaches Cerises

les sucreries de Yory

Cette semaine, je vous propose une tarte pistache griotte composée: - d'une pâte sablée - d'une crème pistache - d'une compotée de griottes - d'une bavaroise pistache - de griottes fraiches

Tarte cerises ou griottes

patisserie-traditionnelle

De la pâte sablée, de la crème d'amandes et des cerises ou des griottes si vous aimez l'acidulé. Cette tarte estivale, colorée et parfumée, est faite pour être dégustée à toutes les occasions.

Tarte aux cerises et à la fève tonka

And so we cook

Une « cherry pie », à laquelle j’ai ajouté de la fève tonka et des amandes effilées accompagnée d’une crème chantilly.

Tarte clafoutis aux griottes d'Eric Kayser

CulinaireAmoula

À la recherche d'une recette de griottes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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