Aller simple vers le Japon avec ces recettes de gyoza

Name: Aller simple vers le Japon avec ces recettes de gyoza
Total time: 30 min
Cuisine: gyoza

Le Gyoza est connu en France sous le nom « ravioli pékinois » Photo par verygreen

Les gyozas sont des raviolis d’origine chinoise revisités par les japonais. Habituellement farcis au chou et au porc mais déclinables à volonté, ils sont souvent accompagnés de ramen et de sauce soja.

Leur double cuisson est ce qui les rend uniques et leur donne un croustilant incomparable. Ils sont en effet grillés puis cuits à la vapeur sur un seul ou sur les deux côtés selon la préférence du cuisinier. Faciles à faire soi-même, la préparation requiert cependant un peu de temps devant soi. Mais quelle satisfaction au moment de les déguster !

Meilleures recettes de gyoza et de poulet des Gourmets

Des idées de recettes de gyoza et de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gyozas de poulet

Franky

La classique bouchée japonaise, en toute simplicité. Dégustez les gyozas avec de la sauce soja ou un mélange de sauce soja et de vinaigre de riz noir.

Dernières recettes de gyoza et de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gyoza et de poulet qui changent !

Gyozas au poulet et mimolette

France Terre de Lait

Astuce : si vous n’aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par de la menthe.

Gyoza au poulet

Ohmonbento

Apprenez à préparer en moins d'1 heure des gyoza au poulet, des raviolis japonais croustillants et juteux. Cette recette est simple et rapide à réaliser, et elle est parfaite pour un repas ou un apéro gourmand.

Gyozas trois couleurs au poulet

Jackie

Un délicieux voyage au Japon avec ces Gyozas au poulet 3 couleurs, rouge, vert et blanc !

Gyoza au poulet

cuisine en folie

Et sauce à gyoza !

Wings gyozas

Simple & Gourmand

J’ai découvert cette recette de Wings Gyozas dans la série Food wars, manga animé dont je suis fan. Il s’agit d’ailes de poulet farcies et cuites comme des gyozas. La farce est gourmande, elle est à base de porc haché et de shiitakés aux saveurs japonaises

Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic

Sucré, Sablé

Raviolis japonais farcis au poulet accompagnés d'une réduction d'eau de tomates au basilic.

Gyoza au poulet façon raviolis

Capucine

Une recette originale pour des gyozas aux allures de raviolis.

Raviolis poulet citronnelle

Simple & Gourmand

Les raviolis poulet citronnelle sont un plat d’inspiration asiatique. Il s’agit de ravioles délicatement parfumées d’un mélange citronnelle-gingembre-ail-sésame.

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Donburi

Dorayaki

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Haricot azuki

Katsuobushi

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Makis

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Mochi

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Okonomiyaki

Onigirazu

Onigiri

Oyakodon

Panko

Ramen

Saké

Sashimis

Sauce soja

Soba

Soupe miso

Sukiyaki

Sushis

Tangzhong

Tataki

Tempura

Teriyaki

Tofu

Tonkatsu

Tsukune

Umami

Wagyu

Wakame

Wasabi

Yakitori

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