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Aller simple vers le Japon avec ces recettes de gyoza

Gyoza
Le Gyoza est connu en France sous le nom « ravioli pékinois » Photo par verygreen
Les gyozas sont des raviolis d’origine chinoise revisités par les japonais. Habituellement farcis au chou et au porc mais déclinables à volonté, ils sont souvent accompagnés de ramen et de sauce soja.

Leur double cuisson est ce qui les rend uniques et leur donne un croustilant incomparable. Ils sont en effet grillés puis cuits à la vapeur sur un seul ou sur les deux côtés selon la préférence du cuisinier. Faciles à faire soi-même, la préparation requiert cependant un peu de temps devant soi. Mais quelle satisfaction au moment de les déguster !

Meilleures recettes de gyoza et de cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes de gyoza et de cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Délicieux gyoza au bœuf
Délicieux gyoza au bœuf
Ohmonbento Ohmonbento
Une délicieuse recette en 7 étapes simples de Gyozas au bœuf juteux et croustillants alliant la saveur savoureuse du bœuf haché avec des assaisonnements asiatiques, le tout enveloppé dans une fine pâte et cuit à la perfection.
Gyozas de poulet
Gyozas de poulet
Franky Franky
La classique bouchée japonaise, en toute simplicité. Dégustez les gyozas avec de la sauce soja ou un mélange de sauce soja et de vinaigre de riz noir.
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Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Simplement Frais Simplement Frais
Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.
Gyozas sans gluten
Gyozas sans gluten
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Recette asiatique. À l'occasion du Nouvel An Chinois, voici la recette des gyozas végétariens sans gluten, sans lait, sans œuf. Des petits raviolis japonais savourés ici avec de la sauce pour nems.
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Dernières recettes de gyoza et de cuisine asiatique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gyoza et de cuisine asiatique qui changent !

Gyoza au porc, poireaux, gingembre frais et yuzukosho
Gyoza au porc, poireaux, gingembre frais et yuzukosho
Ohmonbento Ohmonbento
Découvrez une délicieuse recette de gyoza au porc, poireaux, gingembre frais et Yuzukosho. Une fusion exquise de saveurs japonaises dans chaque bouchée croustillante.

Dans cette recette originale, je vous propose de réaliser des gyoza au porc, poireaux, gingembre et yuzukosho, un condiment japonais à base de yuzu, de piment et de sel. Le yuzukosho apporte une touche acidulée et piquante aux gyoza, qui se marie parfaitement avec le goût du porc et du gingembre. Ces gyoza sont faciles à préparer et feront le bonheur de vos convives lors d'un apéritif ou d'un repas léger.
Gyoza au porc
Gyoza au porc
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un ravioli très populaire au Japon
Gyoza au poulet
Gyoza au poulet
cuisine en folie cuisine en folie
Et sauce à gyoza !
Gyozas, raviolis japonais
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Cooking Mumu Cooking Mumu
Et tutoriel vidéo du pliage des gyozas.
Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic
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Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Raviolis japonais farcis au poulet accompagnés d'une réduction d'eau de tomates au basilic.
Gyozas au canard et au chou chinois
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Une recette qui fait voyager pour les fêtes.
Sauce pour gyoza maison
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The Best Recipes The Best Recipes
En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce maison pour vos gyoza ! Une sauce japonaise facile et rapide à faire. Elle accompagnera vos gyozas et ravira vos convives.
Yaki Gyoza
Yaki Gyoza
The Best Recipes The Best Recipes
Les yaki gyoza sont des raviolis japonais frits à la poêle. La farce est à base de kimchi, champignons et miso. Ils sont excellents !
Pâte à gyozas maison
Pâte à gyozas maison
The Best Recipes The Best Recipes
Recette de la pâte à gyozas maison. Une recette pour faire des gyozas japonais avec une pâte maison. Vos ravioles seront excellents

A toute vapeur !

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Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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