Dernières recettes de hiver et de légumes - Page 3

Voici une autre recette de soupe avec des rutabagas, du panais, carottes et pommes de terre. Une bonne soupe de légumes en hiver! rien de tel pour réchauffer... Si vous aimez la soupe moins épaisse, ne mettre alors que 2 ou 3 pommes de terre.

Voici un petit gratin facile à réaliser avec les choux de Bruxelles qu’on trouve sur les étals pendant tout l’hiver.

Envie d'un plat typique de la cuisine française, simple et réconfortant ? Réalisez cette potée auvergnate idéale pour les grandes tablées.

A la découverte des broccolinis ! Que l'on peut troquer par des brocolis pour se régaler de légumes grillés

Découvrez comment préparer un délicieux bouillon paysan au jarret de porc, avec des légumes de l'hiver. Une recette facile et économique, idéale pour les jours froids, un plat réconfortant et savoureux.

Une recette d'entrée chaude à servir pour halloween. Vous allez vous régaler.

Une recette facile et simple de bouillon de légumes avec des ravioles du Dauphiné. Parfait et réconfortant pour les soirs d'hiver

Aujourd'hui, un très bon petit repas végétarien et sain à déguster au déjeuner ou au dîner. J'attendais de trouver du bon gorgonzola pour transformer une de nos nombreuses courges butternut, devenues de loin mes préférées entre toutes les courges, avec leur petit goût de noisette...

Pour les cuisiner au Cookeo sous pression, j'ai hésité à les accompagner de crozets, mais j'ai finalement opté pour de l'Ebly qui rend le tout bien moins compact, et de la sauge fraîche finement ciselée qui se marie à merveille à la courge butternut, avec une petite touche de noix de muscade râpée. (Ma recette peut très bien se réaliser dans une sauteuse munie d'un couvercle. Il faudra simplement respecter le temps de cuisson de l'Ebly indiqué sur la boîte).

Un plat rustique qui marie les saveurs de la mer (poisson) et de la terre (chou fleur, cèpes et cidre).