Toujours très bon ce plat d'hiver ! Je l'ai servi avec de la polenta africaine- Ugali, vous pouvez faire de la polenta normale c'est une garniture excellente pour ce type de plat.
On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.
Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.
On passe en cuisine et on écoute BLACK SABBATH - N.I.B.
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Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Pas de bon chef sans bons couteaux ! Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !
On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.
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