Cari de porc au chou blanc comme à La Réunion

Cari de porc au chou blanc

Name: Cari de porc au chou blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine créole
Ingredients: 500 g d'échine de porc ou de poitrine; 1 chou blanc; 2 oignons; 5 gousses d'ail 2 tomates; 2 cm de gingembre frais; 1 cc de curcuma; 2 branches de thym; Persil ou cébette pour la présentation (Facultatif); Huile; Sel; poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g d'échine de porc ou de poitrine

1 chou blanc

2 oignons

5 gousses d'ail 2 tomates

2 cm de gingembre frais

1 cc de curcuma

2 branches de thym

Persil ou cébette pour la présentation (Facultatif)

Huile

Sel

poivre

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Préparation de la recette

1Découpez le porc en morceaux et réservez.

2Émincez les oignons et réservez.

3Dans un mortier, écrasez l'ail et le gingembre avec un peu de gros sel.

4Suite de la recette du cari de porc créole au chou blanc sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du cari de porc au chou blanc comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). Il vous faudra des morceaux de porc, des tomates, du chou blanc, du gingembre et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, un bon cari de porc au chou blanc à la créole.

Voir la recette

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Publié le 23 juin 2024 à 14h45, Modifié le 3 août 2024 à 15h50

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari de porc au chou blanc

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