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Joues de porc au chou et à la bière : une recette rustique
Joues de porc au chou et à la bière : une recette rustique

Joues de porc au chou et à la bière

kilometre-0 kilometre-0
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 3 personnes
6 à 9 joues de porc
1 oignon
1 chou pomme
4 carottes
75 cl de bière
sel et poivre
de l' huile d'olive
thym et laurier
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose une recette très rustique, des joues de porc cuites dans de la bière avec du chou et des carottes. De loin, ça peut ressembler à une saucisse au chou mais pas du tout, la bière apporte une petite amertume et les joues de porc ont un goût plus rustique que les saucisses. 

Voir la recette
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Recette ajoutée le 06/02/23  - Mise à jour le 09/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Joues de porc au chou et à la bière

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