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Cari indien de chou-fleur et de pommes de terre aux épices
Cari indien de chou-fleur et de pommes de terre aux épices

Cari de chou-fleur et de pommes de terre

ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 chou-fleur
4 pommes de terre
1 tomate
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de garam masala
1 cuillère à café de cannelle
quelques brins de coriandre frais
500 ml d’eau
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Faites voyager vos papilles jusqu'enInde avec ce délicieux cari composé de pommes de terre et d’un chou-fleur, le tout agrémenté de plein plein plein d’épices comme le gingembre, le thym, le curry, le cumin, le curcama et le garam masala !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 25/04/22  - Mise à jour le 02/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari de chou-fleur et de pommes de terre

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Une savoureuse recette que vous pourrez déguster en compagnie de Lou Reed - Perfect Day

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