Les dernières recettes de légumes- Page 1

Chakchouka de l'automne aux courges longues pour changer des courgettes et autres légumes. La base de la chakchouka reste la même, tomates, oignons, ail et œufs. Une ratatouille facile et rapide à réaliser qui n'a pas de saison en fait. La chakchouka est un plat très savoureux du quotidien, parfait pour un repas, en apéritif comme au petit déjeuner pour les gros mangeurs. En faire des farces pour crêpes salées traditionnelles ( mahjouba ) ou galettes farcies ( kesra harra ).

Loubia khadra marka bel zmaka, mijoté de sots l'y laissent aux haricots verts frais. Plat du terroir bônois du quotidien, cuisine accessible des plus délicieuses, cette partie du poulet ou de tout autre volaille telle la dinde est très savoureuse, rares sont ceux qui apprécient cette partie de volaille et c'est ainsi qu'on la nomma sot l'y laisse relatif à ceux qui ignorent ce qu'ils perdent comme bonnes saveurs. Les sots l'y laissent, les ailes et les abats foie et gésiers de la volaille sont utilisés dans les plats et soupes du quotidien, cela apporte du goût aux plats et c'est à la portée des petites bourses. Après cuisson de toute la partie avec l'os, j'ai récupéré au couteau fin délicatement les chairs savoureuses car pas aisé de le faire lorsque la viande est crue. J'utilise uniquement la poitrine et les cuisses de poulet , les sots l'y laissent et le dos de la volaille, je les conserve au congélateur jusqu'à ce que j'en aie une bonne quantité qui iront dans des soupes, certains mijotés et gratins au fromage et œufs.

On peut préparer cette soupe aussi avec le potiron ou de la courge, mais je leur préfère le potimarron qui a un goût plus prononcé et une saveur de châtaignes. Sa couleur est plus orange vif. Ce velouté a des parfums orientaux grâce aux épices.

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de cuisine légère ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Voici une recette très simple pour changer des poulets rôtis traditionnels aux herbes de Provence : un poulet rôti fermier tendre et savoureux avec une sauce à la bière et des petits légumes. Un repas idéal pour une cuisine familiale.

Une tarte Tatin de chicons !

J'avais beaucoup d'endives que m'avait donné ma maraîchère (à qui en échange j'ai donné la recette ;-) un rocamadour et un peu de pâte brisée. De quoi faire un bon plat avec pas grand chose !

Aujourd'hui, je vous partage une recette de tatin d'endives bien délicieuse et de belle allure sur une table de fête, afin de profiter des premières endives de la saison. C'est un vrai régal, servie avec une chiffonnade de jambon fumé.

Un plat réconfortant aux couleurs et aux délicieuses saveurs de l’automne. Navet, potimarron, champignons, pommes de terre, céleri-rave mijotés et accompagnés d’une sauce onctueuse vont à coup sûr vous régaler. J’ai vraiment beaucoup aimé. Cette délicieuse recette, je l’ai découverte sur le blog de Céline - La Cuisine de Silena qui est à l’honneur ce mois-ci sur le groupe "Tests de Recettes entre Blogueurs". J’ai simplement remplacé le fenouil dont je ne suis pas vraiment fan par du céleri-rave qui s’accorde bien avec des légumes plus doux comme la pomme de terre et le potimarron. Un délice !

En cuisine avec cette belle recette d'irish stew.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de salade unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Avez-vous envie de préparer une recette de filet de poulet en tapenade et petits légumes ? Cuisinez en suivant cette recette de tapenade et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto aux légumes et citron confit ? Suivez cette recette de petits pois et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pétoncles ? Prenez le temps de découvrir la réalisation au chorizo de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de légumes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.