Lait concentré sucré et oeuf : toutes nos recettes

Name: Le lait concentré sucré apporte légèreté et moelleux aux recettes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: lait concentré sucré

Coupelle de lait concentré sucré et brioche

Le lait concentré sucré : le plus difficile est de s'arrêter ! Photo par Karen Neoh

Composé de lait auquel on a retiré par évaporation sous vide une partie de l'eau puis ajouté du sucre, le lait concentré sucré est un produit qui a l'avantage de pouvoir se conserver pendant de nombreux mois, avant ouverture. Il ajoute onctuosité et douceur à de nombreux desserts, c'est pourquoi il est difficile de s'en passer.

Dans un fondant au chocolat, dans des yaourts maison, glaces et panna cotta, caramel et cookies, il offre une touche friande inimitable. Pensez à l'utiliser pour napper vos crêpes et vos gaufres ou à l'ajouter dans votre boisson chaude, il n'y a pas de limites à la gourmandise !

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Des idées de recettes de lait concentré sucré et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au citron comme un cheesecake

Mariatotal

La pâte de cette tarte se fait sans cuisson, à la manière d'un cheesecake, avec des biscuits amalgamés à du beurre. Surtout, la garniture au citron est à base de l'ingrédient miracle, le lait concentré sucré !

Choco-flan

Le labo de maman

Tu adores le chocolat et tu es fan de flan, j'ai pour toi la recette que tu dois absolument tester : le chocoflan, autrement appelé "gâteau impossible" puisque il est en quelque sorte "magique". Une recette originale de gâteau bicouche avec chocolat et flan à la vanille.

Flan coco citron vert et vanille

Happy papilles

Direction les Antilles avec ce flan coco associant noix de coco, lait de coco et lait concentré, parfumé au citron vert et à la vanille. Un véritable voyage pour les papilles. A savourer au gouter ou au dessert.

Le Brownty

The Happy Cooking Friends

Après le Brookie (mi cookie – mi brownie), le Cronut (mi croissant mi donut), le Cruffin (mi croissant mi muffin), et j’en oublie, j’ai l’honneur de vous présenter le nouvel hybride : le Brownty – Mi Brownie Mi Bounty… Vous êtes prêts pour une pure gourmandise ?

Flan coco saveur caramel

smat de lalla

À la recherche d'une recette de vanille pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Gâteau au lait concentré sucré

jardin-des-gourmands.com

Pour la fête des mères : réalisez et offrez un cadeau gourmand : Le lait concentré sucré : vous connaissez ? je vous propose de réaliser un gâteau particulièrement souple et peu sucré avec cet ingrédient. Vous serez surpris du résultat.

Gâteau-Flan de coco

karine Remars

Très facile à réaliser, tout le monde aime et en redemande.
le Flan de Coco, un de mes préférés !! C'est magique, il se sépare en 2 couches pendant la cuisson une couche onctueuse flan, et une couche gâteau coco... le tout nappé de caramel.
A faire la veille.
Une petite vidéo pour vous faciliter la vie.. que vous trouverez en bas de la recette.

Kaïmat

Nini

Envie de goûter à la recette de kaïmat ? Cette recette de lait concentré sucré est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.