Mûres et confiture : toutes nos recettes

Une gelée de mûres fait maison, toujours un petit bonheur sur les tartines du petit déjeuner ! La mûre est riche en pectines du fait des nombreux petits grains qui parsèment le fruit, elle est donc comme la framboise sa cousine, particulièrement facile à gélifier.

En plein hiver, de quoi se souvenir des couleurs de l'été.

Qui n’a jamais dégusté une bonne confiture de mûres maison ? Je suis certaine que c’est un peu la madeleine de Proust de certains d’entre vous. C’est un peu la confiture qu’on déguste en fin d’été, chez ses grands-parents qui vivent à la campagne… non !?

Avec 4,5 kg de confiture nous avons réalisé 12 grands pots.

À la recherche d'une recette de mûres pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Des mûres, des mûres, je cueille des mûres et après les confitures j'ai eu envie de gelée (pour ceux qui n'aiment pas les pépins). C'est un peu plus de boulot que les confitures mais c'est différent et comme chaque fois que je vois mes pots de confitures, je me sens heureuse et me dis que cet hiver (enfin, si j'ai le courage de tenir jusque là...) je serai contente de retrouver toutes ses confitures et gelées qui ne m'ont pratiquement rien coûter.

Je vous conseille de manger les roulés tièdes à la sortie du four lorsqu’ils possèdent encore une texture idéale. Vous pouvez également les réchauffer au four pour servir au petit déjeuner, mais la texture deviendra plus sèche que celle originale.

Eh oui c'est la saison des mûres !

Confiture de mûres à l'ancienne. Une recette maison pour accompagner vos tartines ou un bon yaourt nature.
Les mûres sont de petits fruits noirs ou pourpres, appartenant à la famille des Rosaceae, qui poussent sur des ronces. Originaires des régions tempérées d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord, elles sont récoltées à la fin de l'été. Riches en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants, les mûres sont bénéfiques pour la santé digestive, le système immunitaire et la santé cardiaque. Leur goût sucré-acidulé les rend idéales pour des recettes comme les tartes, smoothies, crumbles ou simplement nature.

Avez-vous envie de préparer une recette d'enfance pour un bon goûter ? Cuisinez en suivant cette recette de confiture et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une version estivale de cette ancienne confiture composée de fruits à l'alcool. Dans cette recette, il y a des fraises, des framboises, des cerises, des groseilles, des mûres, du melon, des abricots, des prunes, des pêches de vigne et des raisins verts. Servie en digestif, en accompagnement de sorbets ou de glace, elle est incomparable... et évolue selon les arrivées, les fruits de saison.

Cela faisait longtemps que je voulais tester la crufiture car j’avais pu passer pas mal de publications sur les blogs et cela me tentait bien. La crufiture est une confiture en version crue. Les fruits étant crus, ils conservent leur saveur et tous leurs nutriments et leurs vitamines.

Je sais, ce n'est plus la saison de la mûre, mais j'ai quand même voulu faire une petite réserve de confiture pour l'hiver. J'ai longuement réfléchi, car la confiture, ce n'est pas mon rayon. Trop cuite ou trop liquide, il faut trouver la bonne cuisson...Aujourd'hui, c'est confiture de mûres !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de goûter pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un grand classique comme recette quand on a des mûres à sa disposition. Mais ici moins de sucres, beaucoup moins mais avec tout autant de goût et la technique pour la réussir à tous les coups.

Un gâteau digne de la Chandeleur que vous pourrez déguster chaud ou froid et accompagné d'un bon chocolat chaud. Tartinées de confiture de mûre, c'est un bonheur pour les papilles qui en redemanderont même en dehors de la Chandeleur !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de ganache montée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous voulez essayer la recette de gâteau aux mûres et poudre de biscuits roses de reims ? Laissez-vous guider par cette recette de dessert et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Intéressé par la réalisation d'une recette de confiture de mûres ? Suivez cette recette de fruits rouges et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau roulé à la confiture maison de mûres ? Cuisinez en suivant cette recette de roulé et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.