Mûres et goûter : toutes nos recettes

La saison des mûres sauvages bat son plein et la récolte d’hier a été généreuse. En même temps, les noisettes arrivent elles aussi, alors pourquoi ne pas marier ces deux saveurs que la nature fait mûrir côte à côte ? C’est exactement ce que j’ai fait avec cette tarte aux mûres, posées sur une crème pâtissière délicatement parfumée au lait d’amande et à la noisette. Et le verdict est sans appel : quand on laisse la nature guider les associations, le résultat est souvent remarquable. Nous nous sommes régalés, vraiment.

En plein hiver, de quoi se souvenir des couleurs de l'été.

Ma grand-mère fait chaque année de très bonnes confitures. Et cette fois-ci, je lui ai piqué 500g de mûres pour faire une tarte. Ce sont des fruits que je n’achète jamais et c’était l’occasion de tenter de nouvelles choses. Dans cette recette, très peu de sucre, pas d’œuf et pas de cuisson des fruits. Testée et approuvée, je vous livre la recette de la tarte aux mûres sauvages.

Pour la pâte, j’ai tout simplement fait ma pâte brisée non sucrée favorite, que vous pouvez retrouver dans la recette de la tarte fraise rhubarbe meringuée.

Une tarte simple et pleine de gourmandise : des mûres juteuses déposées sur une onctueuse crème d’amandes, le tout dans une pâte feuilletée prête à l’emploi. Facile et rapide à préparer, cette recette se décline à l’infini avec les fruits de saison. Aujourd’hui, place aux mûres fraîchement cueillies lors d’une promenade en forêt mais des fruits surgelés feront tout aussi bien l’affaire. Une tarte parfumée, conviviale et délicieuse, qui fait toujours son petit effet.

Une recette de coulis de fruits rouges maison (cassis, fraises, mûres, framboises et groseilles). Parfait pour les desserts !

Une délicieuse recette de fin d'été avec ce clafoutis pommes, mûres et une touche de noisette. gourmand et savoureux : Ce clafoutis aux saveurs de vacances ou d'école buissonnières à de quoi régaler les gourmands petits et grands en toute simplicité !

Je vous conseille de manger les roulés tièdes à la sortie du four lorsqu’ils possèdent encore une texture idéale. Vous pouvez également les réchauffer au four pour servir au petit déjeuner, mais la texture deviendra plus sèche que celle originale.

Je vous ai déjà proposé ce milkshake en version framboise. Nous l'avons adopté avec mes filles et l'avons souvent préparé depuis. Là, je n'avais plus de framboises, mais lors d'une promenade dans le parc, nous avons cueilli des mûres. Et au retour, tout le monde a eu droit à son milkshake aux mûres pour se rafraîchir. Il faut dire que ça ne prend que 5 minutes pour le préparer et c'est super bon. Nous avons adoré cette version également, avec cette belle couleur violette.

Voici de délicieux cookies végétaux aux mûres pour profiter pleinement des goûters ou des petits déjeuners de fin d'été et début d’automne. Un plaisir vegan très gourmand.

Hier nous avons fait une ballade en famille dans le parc et nous avons profité pour faire une cueillette de mûres puisque le parc en regorge. La cueillette fut bonne ce qui m'a permis de préparer dans la foulée une délicieuse tarte aux mûres.

Elle se compose d'une pâte sucrée, de la crème d'amandes cuite avec la moitié des mûres. Puis l'autre moitié de mûres ajoutées telles quelles et napées d'une gelée de fruits rouges.

Avez-vous envie de préparer une recette d'enfance pour un bon goûter ? Cuisinez en suivant cette recette de confiture et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Il est temps de finir les fruits stockés au congélateur. Cette excellente recette est réalisable avec tous les fruits frais ou surgelés. Vous pouvez même la réaliser avec vos enfants. Idéale pour le goûter ou le dessert familial

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux mures à l'américaine, très généreuse et riche en fruits. Elle est composée d'une pâte brisée, bien croustillante et légèrement feuilletée, et beaucoup de mûres, légèrement parfumées avec des zestes de citron. Tout ce que j'aime !

J'aime beaucoup les tartes rustiques, j'en ai déjà plusieurs sur mon blog, sucrées comme salées. Elles sont faciles à préparer, il n'y a même pas besoin de moule et tout aussi gourmandes et délicieuses.

Cette fois-ci je vous propose une version avec des mûres et de la rhubarbe : un mélange que je fais pour la première fois mais qui fonctionne très bien. C'est délicieux et pas très sucré.

Après les Popovers nature et les Popovers aux framboises, j'ai à nouveau récidivé et je vous propose une recette de popovers aux mûres. Je suis toujours aussi fascinée quand je les regarde gonfler au four :-). J'aime les déguster tout de suite à la sortie du four, saupoudrés de sucre glace et accompagnés de fruits frais s'il m'en reste. C'est vraiment délicieux !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau coup de coeur, que j'ai adoré ! Sa particularité consiste dans le fait que l'on superpose 2 pâtes différentes, qui sont séparées par les fruits. Ça donne un résultat très moelleux au final, on dirait qu'on a un nuage dans la bouche. Je vous recommande vivement d'essayer.

Aujourd'hui je vous propose des visitandines, que j'ai agrémentées aux fruits rouges. Vous connaissez ? C'est une spécialité de Lorraine, et plus précisément de Nancy, qui remonterait au XVIIe siècle.

Préparés à base de blancs d’œufs, ces petits gâteaux ont une texture très moelleuse et légère - c'est un vrai nuage en bouche ! Les fruits rouges apportent une acidité bien appréciable qui contraste avec le goût doux de la pâte. Un pur délice !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de goûter pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

C'est une recette fétiche de ma maman qu'elle prépare d'habitude en version nature ou aux griottes. Cette fois-ci je l'ai déclinée aux mûres, pour utiliser la cueillette récente lors de notre balade dans la forêt. C'est un gâteau qui demande peu d'ingrédients, que l'on a toujours chez soi habituellement. Il s'apparente à une génoise, même si la texture est un peu différente, je trouve. Un favori dans notre famille.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de mûres unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.