Mûres et pâtisserie : toutes nos recettes

La saison des mûres sauvages bat son plein et la récolte d’hier a été généreuse. En même temps, les noisettes arrivent elles aussi, alors pourquoi ne pas marier ces deux saveurs que la nature fait mûrir côte à côte ? C’est exactement ce que j’ai fait avec cette tarte aux mûres, posées sur une crème pâtissière délicatement parfumée au lait d’amande et à la noisette. Et le verdict est sans appel : quand on laisse la nature guider les associations, le résultat est souvent remarquable. Nous nous sommes régalés, vraiment.

Une recette de tarte aux mûres comme dans tes souvenirs, mais en version végane. Doux, acidulé, crémeux et croustillant.

Une tarte pour adoucir la rentrée. À préparer en ce moment car c'est la pleine saison de ces petits fruits !
Une tarte où seule la pâte est cuite. La garniture se compose d'une chantilly au mascarpone et de beaucoup de mûres fraîches. Quelques feuilles de menthe et des amandes pour la déco!

Ce clafoutis met en valeur la douceur sucrée des mirabelles alliée à l’acidulé des mûres. Le tout est relevé par le croquant parfumé des pistaches, pour une touche gourmande.

Moelleux et coloré, il allie simplicité et élégance dans une recette conviviale. Idéal à partager en famille ou entre amis, il incarne le dessert d’été par excellence.

Un gâteau fondant et moelleux, hyper rapide et facile à réaliser. Servir le gâteau avec une bonne crème anglaise encore chaude.

Un gâteau moelleux aux dattes et farine de sarrasin, surmonté d'une crème de patates douces au chocolat et d'une mousse végétale aux mûres. Une recette fraîche, gourmande pour une occasion spéciale. Le tout sans gluten, sans lait, sans œufs. Le plus grand plaisir pour les papilles.

Un gâteau digne de la Chandeleur que vous pourrez déguster chaud ou froid et accompagné d'un bon chocolat chaud. Tartinées de confiture de mûre, c'est un bonheur pour les papilles qui en redemanderont même en dehors de la Chandeleur !

Facile et rapide à préparer, cette tarte aux mûres est un vrai délice ! Idéal pour terminer un repas sur une note fruitée. Bien évidemment,
au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres fruits : framboises,
mirabelles, myrtilles ou encore abricots !

La recette de la bûche myrtille mystère de Cristophe Felder et Camille Lesecq. Elle est composée d'une compotée de myrtilles, d'un biscuit cacao imbibé (fleur d’oranger et sirop d’orgeat), d'une mousse chocolat au lait et d'un glaçage miroir.

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte aux mûres meringuée ? Cuisinez en suivant cette recette de mûres et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

un entremet composé d'une génoise au citron vert, d'un croustillant chocolat blanc riz soufflé, d'un insert gélifié de myrtilles et d'une mousse de mûres. le tout recouvert d'un glaçage miroir à l'hibiscus

Une crème amandine se mariant avec les fruits rouges. Un pur bonheur, seulement pour les gourmands !

Les saveurs du soleil réunies dans le même dessert. La mûre et la myrtille se marient à merveille et la lavande apporte une jolie finesse à ce crumble pie. Un délice !

Un gâteau au sarrasin, avec des mûres et une mousse à la menthe, et voici un délicieux gâteau sans gluten et sans oeufs pour un anniversaire.

Une pâte sablée sans gluten, une crème d'amande sans oeufs et sans lait, et de délicieuses mûres sauvages composent cette délicieuse tarte. A savourer en dessert ou au goûter.

Tarte aux mûres à la compotée de mûres à la maïzena pour un dessert ou goûter

Une tarte dont la ganache montée Amande s’accommode d'un confit de framboise et mûres fraîches

Des muffins fruités et moelleux, et bons pour votre ligne !
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