Recettes de mascarpone et de biscuits roses de Reims

Mascarpone et fraises
Le mascarpone est aussi un ingrédient du tiramisu. Photo par Seb Perez-Duarte.

Le mascarpone est un fromage italien à base de lait de vache très riche en graisse. Il a l'aspect d'une crème fraîche blanche et compacte.

Que faire avec mascarpone ? Lorsqu'on évoque le mascarpone on pense toujours au tiramisu, pourtant il a bien d'autres utilisations telles que la mousse, le cheesecake. Tout comme la crème fraîche vous pourrez aussi l'ajouter dans vos gratins et potages.

Recettes, techniques et vidéos de mascarpone et de biscuits roses de Reims du Chef

Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises

Et crème au mascarpone.

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Idées de recettes de mascarpone et de biscuits roses de Reims des Gourmets

Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de Reims
Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses de reims

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des verrines que j'ai réalisée spécialement pour ma fille Mélissa 13 ans. Son fruit préféré est la fraise, son dessert qu’elle affectionne est le tiramisu et enfin le biscuit qu'elle adore le plus est le biscuit rose de Reims. Il en restait justement un paquet ouvert qui avait soi-disant pris un drôle de goût, je les ai donc recyclés dans ces verrines. VERDICT : Ces verrines ont plu à toute la famille !

Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises
Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises

Jackie  -  Un tiramisu revisité bien gourmand pour saluer l'arrivée des fruits rouges

Verrine aux abricots
Verrine aux abricots

kilometre-0  -  Des verrines très faciles qui plairont sans aucun doute !

Tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses de Reims
Tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses de reims

KATIA AU PAYS DES GOURMANDS  -  Envie de Tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses de Reims ? Découvrez cette recette de tiramisu et donnez votre avis en commentaire !

Tiramisus roses aux framboises
Tiramisus roses aux framboises

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tiramisus roses aux framboises.

Bûche tiramisu rose aux poires et airelles
Bûche tiramisu rose aux poires et airelles

jolivet  -  Une petite part d'une bûche de Noël simple et délicieuse, légère rose aux poires et airelles, ça vous tente ?

Moelleux roses aux framboises
Moelleux roses aux framboises

TheCrazyOven  -  Un moelleux fait avec des biscuits de Reims, des fruits rouges et une chantilly aérienne, de quoi épater vos amis et sans difficulté

Mousse de mascarpone aux framboises et biscuits roses
Mousse de mascarpone aux framboises et biscuits roses

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Mousse de mascarpone aux framboises et biscuits roses ? Découvrez cette recette de framboises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Fraises façon charlotte destructurée
Fraises façon charlotte destructurée

kilometre-0  -  Vous aimez les charlottes, voudriez en proposer une maison mais n'avez pas le temps ou pas le courage. En voilà une qui a le mérite d'être facile, rapide et tout aussi bonne !

Cheesecake rose aux biscuits de Reims
Cheesecake rose aux biscuits de reims

Amande et Basilic  -  La douceur d'un cheesecake pour un dessert gourmand.

Charlotte aux poires
Charlotte aux poires

Cuisiner en paix  -  Une charlotte simple, rapide à faire et pourtant si gourmande.

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Cupcakes Red Velvet
Cupcakes Red Velvet

Tchoup' Cooking  -  Les red velvet de l'horreur ! Halloween approchant, impossible de faire l'impasse sur la fameuse horrible recette annuelle ! Pour ma part je les aime bien flippantes et sanguinolentes donc le rouge était incontournable. J'ai donc réadapté ma recette des red velvet cupcakes !