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Recettes de merlu

Pavé de merlu, fenouil confit à l'orange

Le merlu est l'un des poissons les plus pêchés en Europe. Photo par patrick janicek.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Mousseline de merlu, soupe aux légumes d'hiver
Merlu aux asperges vertes et aux fraises
Radis noir au rillette de merlu
Gratin de merlu aux courgettes et au pecorino
Salade de merlu aux pommes de terre, asperges et radis
Merlu au chou rave
Gratin de merlu aux brocolis
Briks aux rillettes de merlu
Rillette au merlu
Gâteau de merlu aux pommes de terre
Salade de merlu aux tomates anciennes

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