1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poisson d'eau de mer>
  4. Merlu

Merlu et courgettes : toutes nos recettes

Merlus
Le merlu est l'un des poissons les plus pêchés en Europe. Photo par makamuki0
Merlu, merluche ou colin, c'est la même chose. Il s'agit d'un poisson blanc à la chair délicate vivant le long de la côte Atlantique et méditerranéenne. Il mesure entre 30 et 110 cm et contient peu d’arêtes, ce qui en fait l'un des poissons préférés des amateurs de produits de la mer. Attention, il ne faut pas le confondre avec le colin d’Alaska qui lui est pêché dans les eaux du Pacifique nord.

Le merlu se déguste à toutes les sauces. Dans un gratin aux petits légumes, dans une terrine, cuit au court-bouillon ou protagoniste du fameux fish and chips, il ravit nos papilles.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de merlu et courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de merlu et courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jeunes courgettes et leurs fleurs farçies au merluchon en ailloli de basilic, et tartare de tomates du jardin
Jeunes courgettes et leurs fleurs farçies au merluchon en ailloli de basilic, et tartare de tomates du jardin
sam_hoa sam_hoa

Jeunes courgettes et leurs fleurs farçies au merluchon en ailloli de basilic, et tartare de tomates du jardin, une recette fraîche à déguster au son des grillons.

Merlu aux courgettes, tomates cerises et pesto
Merlu aux courgettes, tomates cerises et pesto
Les filles, à table ! Les filles, à table !

Envie de Merlu aux courgettes, tomates cerises et pesto ? Découvrez cette recette de pesto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Papillotes de merlu et légumes
Papillotes de merlu et légumes
chezcachou chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette de papillotes de merlu et légumes au Cookeo. J'aime beaucoup cuisiner avec mon Cookeo. Je m'en sers souvent pour préparer des papillotes.
Vous pouvez accompagner votre recette avec du riz

Dos de merlu bardé de courgettes et lard fumé
Dos de merlu bardé de courgettes et lard fumé
Christopher Humbert Christopher Humbert

En cuisine avec cette belle idée de recette de poisson ! Au piquillos et piment d’Espelette !

Gratin de merlu aux courgettes et au pecorino
Gratin de merlu aux courgettes et au pecorino
kilometre-0 kilometre-0

Voilà une recette très facile à faire même si vous débutez en cuisine.

Tartare léger de Merlu aux courgettes et aux tomates
Tartare léger de Merlu aux courgettes et aux tomates
TheCrazyOven TheCrazyOven

Un plat comme un tartare de merlu avec les tomates et les courgettes de mon jardin

Voir aussi

Voir d'autres recettes de merlu et de...

ail carottes ciboulette citron coriandre courgettes crevettes cuisine facile cuisine légère cuisine rapide cuisine santé fenouil légumes lieu oignons persil petits pois piment d'Espelette plat principal poisson pomme de terre salade terrine tomates tomates confites

Voir toutes les recettes de merlu
Voir toutes les recettes de courgettes

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1