La mimolette, un fromage français qui colore vos plus belles recettes

La mimolette est un fromage produit dans le nord de la France d'où elle est originaire. Photo par Sarah Nichols

La mimolette n'est à priori pas un fromage auquel on pense en terme de recettes culinaires et pourtant, il peut s'avérer être un ingrédient original. Vous pourrez surprendre vos convives en confectionnant des gougères à la mimolette et au sésame.

La mimolette pourra faire de fabuleux gratins, qu'ils soient à base de choux fleurs ou de blettes. Elle entrera aisément dans la préparation de tartes, de cakes, de quiches ou de burgers. Elle s'adaptera à de nombreuses salades et bien des sandwichs.

Dernières recettes de mimolette et de paprika par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mimolette et de paprika qui changent !

Mac’n cheese - macaroni au fromage américain

Happy papilles

Direction les Etats-Unis pour ce grand classique de la cuisine familiale US, le fameux mac'n cheese

Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

Voir aussi

Piment

Réussir un beau plateau de fromages

Paprika

La mimolette

Fromages

Fromages français

Carbonade

Chicorée

Endive

Frites

Maroilles

Moules marinière

Palets de dames

Vergeoise

Welsh

Abondance

Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Crottin de Chavignol

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Mont d'or

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Picodon

Reblochon

Rocamadour

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

Valençay

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de mimolette et toutes les recettes de paprika

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filets de poulet au paprika fumé et aux poivrons

Oh la gourmande

Voilà un petit repas tout simple qui a plu à tout le monde. Il me restait quelques légumes que je n'avais pas utilisé lors de la réalisation de ma ratatouille, alors hop avant de ne les laisser perdre, j'ai réalisé une petite poêlée.