La persillade, un mélange ail et persil qui parfume de nombreuses recettes

Name: La persillade, un mélange ail et persil qui parfume de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: persillade

La persillade est une préparation culinaire à base de persil et d'ail. Photo par T.Tseng

Parfois il suffit de peu pour sublimer un plat. La persillade fait partie de ces préparations culinaires toutes simples à réaliser qui parfument délicieusement un grand nombre de mets.

Ce mélange de persil et d'ail, agrémenté d'huile d'olive, voire de chapelure, est idéal pour accompagner vinaigrettes, viandes grillées, escargots, tomates à la provençale, crustacés et champignons.

Dernières recettes de persillade et de mozzarella par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de persillade et de mozzarella qui changent !

Omelette soufflée à la mozzarella et gremolata

Une aiguille dans l potage

Une omelette mousseuse et gonflée aux délicieux parfums de l'Italie

Aubergines à la sarde

Happy papilles

Je vous invite à une excursion culinaire en Sardaigne avec ces aubergines rôties à la sarde, agrémentées de persillade, de tomate et de mozzarella

Pizza à la persillade et au gorgonzola

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza à la persillade et au gorgonzola.

Pizza aux champignons de Paris en persillade et jambon cru

Piratage Culinaire

Je vous propose de réaliser : une pizza aux champignons de Paris en persillade et jambon cru. Excellent !

Pizza aux crevettes, mozzarella et persillade à l'ail

Ma cuisine au fil de mes idées

Vous aimez l'ail et les crevettes ? Cette pizza devrait vous plaire !

Pizza à la persillade et à la mozzarella

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose une pizza toute simple mais tellement bonne : à la persillade et à la mozzarella. J'adore !

Pizza aux fruits de mer à la persillade

Piratage Culinaire

Après vous avoir présenté de nombreuses pizzas, pas facile d'en trouver de nouvelles. Quoi que...Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza aux fruits de mer à la persillade.

Pizza aux tomates cerises, à la mozzarella et à la persillade

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une nouvelle pizza : aux tomates cerises, à la mozzarella et à la persillade.

Pain apéro croustillant à la mozzarella et à la persillade

Popote et Nature

Vous voulez essayer la recette de pain apéro croustillant à la mozzarella et à la persillade ? Laissez-vous guider par cette recette de pain et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Ça mord !

Moule pour friture en chocolat pour Pâques

Moule chocolat friture

Partez à la pêche au chocolat avec les enfants pour Pâques.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Persil

Fromages et laitages naturels fait maison

La mozzarella

Fromages

Fromages italiens

Persil plat

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut aubergines basilic beignets beurre boeuf boulettes brick cabillaud café canard carottes cerises champignons citron cochon courgettes couteaux crème échalote escargots farcis feuilletés frites fruits de mer gambas huile lait lapin lard légumes moules noël noix oeuf oignons oseille pain papillote poivrons porc potiron poulet salé saumon tomates veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de persillade et toutes les recettes de mozzarella

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème à la ricotta, au skyr et aux clémentines

Plaisir et Equilibre

Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.