La pizza est la recette incontournable des soirées entre amis

La pizza, un plat d'origine italienne qui a presque envahi le monde entier ! Photo par Pizza Masetti Craiova

Quoi de meilleur qu'une bonne pizza maison ? La pizza est un plat d'origine italienne fait d'une pâte à pain étalée et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients comme poivrons, olives, anchois et cuite au four. Mais on l'apprécie aussi la toute simple et incontournable pizza margherita !

La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux.

Enfin, ne manquez pas nos conseils pour un four à pizza comme au restaurant...

Meilleures recettes de pizza et d'artichaut des Gourmets

Des idées de recettes de pizza et d'artichaut pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza verte coeurs d'artichaut et jambon de Parme

épicétout

Une belle recette de pizza verte garnie de mâche, d'épinards et de coeurs d'artichauts ! Et comme vert ne veut pas dire veggie, quelques tranches de jambon de Parme viennent satisfaire notre gourmandise !

Pizza végétarienne aux légumes

La p'tite cuisine de Pauline

Aujourd'hui il faisait un temps magnifique, on se serait presque cru en plein été alors j'ai eu envie de préparer une petite pizza aux légumes, qu'on a dégusté dans le jardin, ça fait du bien ! J'y ai mis les légumes que j'avais sous la main : des pommes de terre, des fonds d’artichauts, des tomates confites et des champignons de Paris, et j'ai arrosé le tout de persillade, c'était délicieux !

Dernières recettes de pizza et d'artichaut par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pizza et d'artichaut qui changent !

Pitas qui se prennent pour des pizzas

La tambouille de Charline

À la recherche d'une recette de cuisine rapide pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pinsa romana au pesto de cima di rapa

Les filles, à table !

La pinsa romana est une spécialité romaine dont la différence principale d’avec la pizza réside dans sa pâte plus légère, réalisée à base d’un mélange de farines de blé, farine de riz pour la légèreté et de soja pour le côté croquant. Il en résulte une pâte très légère avec un croquant exceptionnel, tout en restant souple et moelleuse à l’intérieur.

Pizza 4 saisons

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, jour de pizza, je vous propose : une pizza 4 saisons. En général, on partage cette pizza en 4, et chaque quart présente un ingrédient majeur. Moi, j'ai fait autrement pour que tout le monde puisse goûter à tous les ingrédients...

Pizza 4 saisons

Ma cuisine au fil de mes idées

La 4 saisons est un classique parmi les pizzas. Elle s'appelle ainsi car les quatre portions qui la composent représentent les quatre saisons de l'année. Un délice, que dis-je... Un poème !

Feuilletés calzone farcis aux artichauts et à la chair à saucisse

Streetfood et cuisine du monde

Faciles et rapide à cuisiner ces feuilletés en calzone, chaussons, sont fourrés aux artichauts et à la chair à saucisses. Servis en apéritif ou en entrée, les antipasti italiens chantent dans notre bouche, exaltent nos papilles sous d'innombrables saveurs encore méconnues.

Pizza aux artichauts frais

Yourguardianchef

Cette pizza aux artichauts associe le goût terreux des artichauts à un fromage fort gluant et à la douceur des tomates séchées. Les artichauts sont frais, cuits à l'avance puis grillés sur la pizza.

Pizza à l'asperge et artichaut

Cooking & Cakes

Pizza aux légumes.

Pizzas artichauts et Ricotta

Streetfood et cuisine du monde

Servies à l'apéro, en antipasti, en entrée, en brunch ces pizzas aux artichauts et ricotta sont délicieusement gourmandes.

Pizza à la tapenade verte, à l'artichaut et à la coriandre

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, pour la pizza de la semaine, je vous propose de préparer : une pizza à la tapenade verte, à l'artichaut et à la coriandre.

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La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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En France on aime la cuisine italienne !

Proportions et grammages des légumes

La farine

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Faire sa pizza soi-même

L'artichaut

Quiz Les produits

Accords vins et produits de la terre

Quel vin boire avec une pizza ?

Calzone

Mini pizzas

Pâte à pizza

Pizza blanche

Pizza margherita

Pizza rolls

Pizza roulée

Pizza sans gluten

Pizza au nutella, kinder bueno et smarties

Pizza sucrée

Pizza verte

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Artichauts et petits pois à la tomate

la conque d'or

Je vous propose aujourd'hui une recette typique de Sicile, une recette traditionnelle, dit "a sfincione" pour la sauce tomate préparée avec de l'oignon et des anchois. Un vrai régal pour les papilles !