Les dernières recettes de poisson

Digne d'un grand restaurant et super facile à faire… Ce risotto en jette ! Il pourra très bien trôner sur votre table pour les fêtes ! Que dire de plus sur ce plat dont l'intitulé résume à lui tout seul les saveurs qui s'en dégagent. Les notes de citron relèvent le saumon et les gambas, sans compter sur le côté crémeux apporté par le parmesan. Accompagnés d'un petit verre de vin blanc, un vrai régal.

Les croquettes de poisson sont un plat délicieux et polyvalent, parfait pour toute occasion. C’est pourquoi, c’est un plat qui peut-être partagé lors d’un repas en famille, un apéritif entre amis ou un dîner léger. Effectivement, ces croquettes croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur sont toujours un succès.

Dernière ligne droite pour la choix de vos repas de fêtes. Voici une idée de plat autour du poisson que vous pourrez préparer la veille. Seul le filet de sole et la tuile dentelle seront cuits à la minute. Le filet de sole et la fondue de poireaux créent un duo incontournable de la cuisine française. Ce duo allie finesse et tradition. En effet, derrière cette association simple et élégante, il y a une histoire riche. Cette histoire est ancrée dans les terroirs côtiers et agricoles de France.

Des fêtes sans saumon, c'est comme un éléphant volant : du jamais vu ! Moi, j'adore le saumon. Ma façon préférée de le manger, c'est avec du pain et une bonne mayo (maison de préférence) ! Et vous ?! Ici, je vous propose une recette qui donne beaucoup de goût au saumon tout en étant très simple. La gremolata, c'est une garniture italienne composée de mie de pain, de zeste de citron, d'ail et de persil. Traditionnellement, elle est utilisée pour agrémenter l'osso bucco.

Envie de goûter à la recette de bouillabaisse des pêcheurs ? Cette recette de pomme de terre est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine provençale pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Aujourd'hui je vous propose une tarte sous forme d'étoile ou de couronne de Noël, garnie au saumon fumé et au fromage frais de chèvre. Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année, facile et rapide à faire et bon marché. Belle et gourmande, mais aussi délicieuse, elle peut faire office de centre de table pour le repas de noël. Vous ferez bien des heureux.

J’ai découvert cette recette de saumon aux deux choux à l’occasion d’une soirée « cook and dine » à Toulouse, et je l’ai souvent cuisinée depuis. On vient d’abord faire mitonner le chou vert et le chou kale avec de l’ail et de la coriandre, et on on dépose ensuite le saumon sur ce duo de choux. Le saumon va ressortir moelleux et parfumé et vous obtiendrez un plat délicieux et sain à la fois. Bonne dégustation !

À la recherche d'une recette d'aubergines pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Personnellement, je ne connais pas de meilleur plat que les grillades. Que ça soit de la viande ou du poisson - c'est léger, c'est parfumé et légèrement fumé, c'est super bon ! Une salade ou quelques légumes en guise d'accompagnement - et c'est le bonheur. En plus, ça apporte comme un petit air de vacances le temps d'un repas. Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez préparer ces filets de sardines au four.

Aujourd'hui je vous propose des sardines en filets cuites au four. C'est facile et rapide à faire et les sardines sont parfumées et savoureuses.

Dans cette recette une déclinaison de fenouil, en graines et en bulbe.

Les daurades au four à l'huile d'olive et au citron sont une recette à la fois simple et savoureuse, mettant en valeur la finesse naturelle du poisson. La cuisson au four permet à la chair de rester tendre et juteuse, tandis que le citron et l'huile d'olive apportent fraîcheur et onctuosité. Pour rehausser les saveurs, ajoutez des herbes aromatiques comme le thym, le romarin ou quelques feuilles de laurier. Vous pouvez également glisser des rondelles de citron à l'intérieur des daurades et parsemer le poisson de quelques éclats d'ail ou d'une pincée de piment d'Espelette pour une touche relevée. Servez ces daurades avec une poêlée de légumes de saison, un riz parfumé ou des pommes de terre rôties. Pour une version méditerranéenne, accompagnez-les d'une salade de fenouil croquant aux agrumes ou d'une sauce vierge à base de tomates, câpres et olives.

La dorade royale est un des poisson préféré, en particulier après l’avoir marinée avec une recette africaine venant du Gabon, suivi d’une cuisson douce au four. Toutes les astuces pour bien choisir sa daurade et pour sa cuisson parfaite au four sont dévoilées. Régalez vous avec cette délicieuse recette de poisson.

En ce qui me concerne j'aime beaucoup associer le poisson aux agrumes et l'idée m'est venue d'apprêter un dos de mulet, poisson que j'ai découvert chez mon poissonnier et qui est tout à fait délicieux. Une belle recette qui plaira sans aucun doute aux amateurs de poisson.