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Irish fish pie : la recette d'un gratin de poisson irlandais
Irish fish pie : la recette d'un gratin de poisson irlandais

Irish fish pie -

Facile
6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour poursuivre mon week-end Irlandais en l’honneur de la Saint Patrick, je vous propose un Irish Fish Pie. Dans ce plat typique, on retrouve quelques ingrédients essentiels à la cuisine irlandaise tels que le poisson et les pommes de terre.

À la façon d’un Parmentier, on a tout d’abord une couche de poisson cuit dans un lait citronné qui sert de base pour une sauce crémeuse que l’on recouvre généreusement d’une purée de pommes de terre onctueuse avant de gratiner le plat au four. Des saveurs simples, mais comme c’est bon !

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Publié le 16 mars 2025 à 18h13, Modifié le 17 mars 2025 à 07h30

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