Les dernières recettes de poisson- Page 2

Voici une recette facile et originale, un plat léger pour les fêtes, c’est de saison : un turbot cuit au four et délicatement parfumé. Une cuisson au four, toute en finesse pour ce délicieux poisson qui ravira vos papilles et celles de vos invités.

Une jolie entrée pour les fêtes de fin d’année, c’est la promesse de cette recette de nage de fruits de mer feuilletée. Elle est réalisée à base de fruits de mer et de champignons. Vous pouvez utiliser des produits surgelés ou frais. Dans ce cas, vous pouvez réduire un peu le temps de cuisson.

Le saumon est un des mets que nous adorons manger en France, notamment en fin d’année. Aujourd’hui, je vous propose de tester une recette de saumon cru mariné au citron et aneth. C’est une recette très facile et rapide à faire, que vous pourrez préparer en dernière minute et qui permettra de changer du saumon fumé (que j’apprécie beaucoup, par ailleurs…).

Voici un délicieux tartare de thon, bien parfumé et bien frais. C’est parfait pour un repas en amoureux ou juste pour se régaler. La particularité de ce tartare , c’est l’huile d’avocat dans la marinade, et franchement c’est un délice. J’ai aussi mis une cuillère à soupe de vinaigre balsamique mais si vous avez du vinaigre de fruits de la passion ou un autre vinaigre aux fruits exotiques c’est encore meilleur

Un plat de poisson avec du peps, croustillant et fondant !!! A tester!

Il est parfois difficile de faire manger du poisson, qui ne soit pas carré, à nos enfants. Il faut parfois redoubler d'astuces. C'est ce que j'ai fait en m’intéressant d'un peu plus prêt à une recette que j'ai découvert sur le net : des "fish & chips", revisitée par la première gagnante de l’émission "Masterchef", Anne Alassane, et modifiée par une blogueuse culinaire. C'est cette deuxième recette que je vous propose. On va utiliser des filets de merlu pour le "fish" et des patates douces pour le "chips".

Cette recette de saumon aux poireaux à la crème et moutarde est simple et rapide à réaliser. Elle combine des pavés de saumon avec des poireaux cuisinés et une sauce à base de crème et de moutarde. Servir chaud avec du riz pour un plat savoureux et convivial.

C’est la première fois que j’achète du mulet. C’est un des poissons les moins chers sur l’étal : 8€ le kilo. Quand le poissonnier m’a dit qu’il ressemblait au maquereau, je n’ai pas eu plus envie de l’acheter n’aimant pas la chair de celui-ci et puis il s’est ravisé en m’indiquant que s’il a aussi du caractère, le goût n’est pas le même et que quand on le goûte, on en rachète souvent pour son bon rapport qualité prix. Bref, je me suis laissée convaincre car j’ai tendance à toujours manger les mêmes poissons. Malgré tout, à la maison, je me suis dit quand même que j’allais lui faire une sauce qui pourrait compenser le goût du poisson si je n’accrochais pas trop. Du coup, j’ai choisi une sauce à base de curry, gingembre et de coco adoucie par une note de banane. Et bien, on s’est régalé et on est prêt à retenter l’aventure.

Pour les gamelles du midi, je fais souvent des salades. Quand elles font la part belle aux légumes, n’hésitez pas à les accompagner d’un cake salé. Ici, j’ai fait un cake salé aux sardines et à la farine de blé noir, aussi appelé farine de sarrasin. C’est simple, bon et si vous fermez les yeux, vous sentez les embruns bretons ! J’ai choisi des boites de sardines à l’huile d’olive ce qui m’a permis d’utiliser toute la boite (sardines et huile) ce qui évite les problèmes d’huile qu’on ne peut pas jeter dans l’évier.

Intéressé par la réalisation d'une recette de saumon grillé au vin rouge ? Suivez cette recette de vin rouge et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Ne passez pas à côté de cette recette de tartare de thon qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Recette du Merlu avec sa sauce au beurre citronné. le Merlu est un poisson avec du gout et il s'associe bien avec la sauce au beurre et jus de citron

Découvrez une délicieuse façon de marier la saveur des courgettes avec la richesse du saumon fumé. Cette recette simple et savoureuse vous guide à travers les étapes pour préparer de délicats ramequins de saumon fumé et courgettes.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine provençale pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de sarriette unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.