Riz noir et salade : toutes nos recettes

Name: Riz noir pour des recettes qui changent
Total time: 30 min
Cuisine: riz noir

Le riz noir, ou riso Venere italien, est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine. Photo par duncan blackwood

Autrefois appelé riz interdit car il était exclusivement réservé à l'empereur, ce riz chinois ou riz noir au goût de noisette possède de hautes valeurs nutritives. De couleur violette, il est source de fibres, fer et acides aminés. Simple à cuisiner, le riz noir s'utilise dans de nombreuses recettes : dans une salade froide, dans un dessert ou tout simplement en accompagnement d'une viande, volaille ou de poisson. Herbes et épices donneront au riz une saveur plus exotique.

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Riz noir et salade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate

Avec ma gueule de pastèque

Salades aux couleurs de l'automne

Le plein de salades ensoleillées !

Jeunes pousses

Enfin, on peut manger au jardin !

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Toutes les recettes de riz noir et salade des Gourmets

Des idées de recettes de riz noir et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade au riz nérone

Déliacious

Le riz nérone est un riz extrêmement riche en nutriments, et il est parfait consommé en salade car sa pellicule est un peu ferme et donne un rendu croquant. Voici une idée de salade avec ce drôle de riz tout noir avec des tomates cerises, des figues, de la salicorne fraîche et des olives.

Salade de riz noir, houmous à l'avocat, pois chiches rôtis épicés, pousses de haricots mungo et suprêmes de pomelo

Cook A Life by Maeva

On profite du beau temps pour faire une pause dans les plats réconfortants avec cette jolie salade hivernale en chaud/froid, mariage de saveurs et de textures.

Salade de riz noir

Oh la gourmande

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de riz noir ? Cuisinez en suivant cette recette de riz noir et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade de riz noir à la grecque

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette de salade qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salade de riz noir à l’ananas

Happy papilles

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poivrons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Salade de lentilles et de riz noir

Cuisiner en paix

Salade végane et sans gluten d'été.

Une salade de riz noir

Myrtee.fr

vegan. Une salade délicieuse et originale

Salade de riz vénéré au pamplemousse et à l'avocat

Made in Cooking

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de riz vénéré au pamplemousse et à l'avocat ? Cuisinez en suivant cette recette d'avocat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade de riz noir

Oh la gourmande

Envie de goûter à la recette de salade de riz noir ? Cette recette de salade est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Salade de saumon aux légumes de printemps et riz noir

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Vous pouvez soit servir cette recette en version chaude avec un peu de beurre, soit comme moi en salade avec une vinaigrette.

Bocasalade poke

La cerise sur lemaillot

Dans la série salade dans un bocal, voici la poke d’inspiration hawaïenne avec son thon cru mariné, la douceur de l’avocat, le croquant des carottes au sésame, le riz noir pour l’énergie et la laitue pour la touche de chlorophylle, le tout assaisonné d’une sauce au citron vert, soja et gingembre.

Salade de riz noir aux légumes de saison

kilometre-0

Voici une salade complète pour une lunch box. Vous n'aurez plus qu'à prévoir un yaourt et un fruit.

Salade de riz noir venere, balsam de dattes, espuma noisettes

Philou Loyen

Envie de goûter à la recette de salade de riz noir venere, balsam de dattes, espuma noisettes ? Cette recette de riz est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.