Saumon et avocat : toutes nos recettes – Page 2

Le riz croustillant contraste à merveille avec le fondant du saumon et de l’avocat, tandis que la mayo Sriracha apporte une touche relevée irrésistible. Simple, rapide et ultra savoureuse, cette bouchée façon sushi revisité est parfaite pour un apéritif original ou un repas léger aux saveurs asiatiques.

Et si on revisitait le Paris-Brest en version salée ? Une idée aussi surprenante que délicieuse ! Garnie de saumon fumé, de tranches d'avocat fondantes et d’une touche de crème légère, cette création est parfaite pour un apéritif raffiné, un brunch gourmand, ou une entrée qui en jette.

Le contraste entre la pâte à choux croustillante et la garniture onctueuse fonctionne à merveille. C'est une recette qui allie élégance et saveurs, et qui ne manquera pas de faire sensation à table !

Envie d’un plat simple, rapide et plein de saveurs ? Cette salade de riz croustillante au saumon revisite le poke bowl avec une touche originale et gourmande ! Le riz est légèrement grillé pour une texture dorée et croustillante qui contraste délicieusement avec le moelleux du saumon cru et la douceur fondante de l’avocat.

Le tout est relevé par une sauce sucrée-salée irrésistible, à base de sauce soja, de citron vert et de sirop d’érable. Un mariage de saveurs parfaitement équilibré pour un plat aussi express que savoureux !

J’avais envie d’une recette fraîche et colorée qui sent bon l’été ! Résultat : un saumon mariné au yuzu, enrobé de graines de sésame, servi avec une salsa mangue-avocat pleine de peps. La marinade apporte vraiment une touche acidulée qui sublime le saumon. Un plat simple, rapide et tellement savoureux !

Apportez une touche de fraîcheur et d'élégance à vos repas de fêtes avec ces verrines simples et raffinées. L'alliance de l'onctuosité de l'avocat, de la légèreté d'une Chantilly salée et de la saveur délicate du saumon fumé saura séduire vos convives dès la première bouchée. En plus d'être un plaisir pour les papilles, leur présentation colorée en fait un véritable atout pour embellir votre table.

Pour un cocktail ou un dîner, ces verrines font un début de repas élégant parfait pourtant prêt en seulement 15 minutes avec juste 5 ingrédients. C‘est rapide, facile et délicieux avec ce mariage du saumon fumé et de l’avocat à la ricotta qui apportent saveurs et couleurs. Vous le savez la qualité des ingrédients a son importance même pour un mets aussi simple alors n’hésitez pas à privilégier un saumon fumé de qualité.

Les amateurs de sushis vont adorer cette recette facile de maxis sushis au saumon frais, avocat et citron vert. Parfaits pour un diner entre amis, vous n'en ferez qu'une bouchée, ou plutot plusieurs puisque c'est la version xxl des habituels sushis dégustés au restaurant chinois.

Le choix de ce tartare de saumon, avocat et mangue comme entrée de Noël (ou du Réveillon de la St Sylvestre) est une belle option puisque c’est un plat relativement léger qui saura vous mettre en appétit pour le reste du menu avec style ! La combinaison des trois saveurs saumon-avocat-mangue est un mariage absolument parfait, tandis que la marinade citronnée lègèrement épicée réhausse la saveur de l’ensemble du plat.

Quand la cuisine mexicaine rencontre la cuisine thai, une jolie recette fusion voit alors le jour : des tacos thai au saumon avec une salsa mangue-avocat.
J’espère que vous aimerez vous aussi cette recette, mais si comme moi vous êtes adeptes de fusion et des saveurs sucrées-salées, il n’y a aucun doute qu’ils vous plairont. J’ai servi mes tacos avec des tortillas de maïs, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des tortillas de blé à la place, les deux fonctionnent parfaitement. Oh, et si vous réalisez ces tacos dans le cadre d’un dîner mexicain, n’oubliez pas de réaliser un guacamole maison, une recette simplissime !

On fait le plein de vitamines pour les beaux jours avec cette salade de quinoa au saumon et à l'avocat, vinaigrette au pamplemousse !
Cette salade de quinoa au saumon et à l’avocat, naturellement sans gluten, offre un bon équilibre entre des protéines animales et végétales, des vitamines (notamment la vitamine C) et du magnésium, tandis que le taux de lipides reste raisonnable.

Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance.

Vous cherchez une recette d'entrée de Pâques ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine japonaise qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

J’adore les apéro dinatoires et encore plus pendant les fêtes. Je trouve que c’est l’occasion rêvée pour préparer plein de petites mises en bouche. Si vous aimez également, je vous suggère de tester cette recette de mini gaufres salées.

Préparez-vous à un festin de saveurs avec mon incroyable recette de saumon en croûte de noisettes, accompagnée d’une salsa de mangue et d’avocat qui vous transportera sous les tropiques.

Une recette facile et express mais savoureuse d'omelette garnie à l'avocat, saumon, tomate et mesclun. Une omelette que vous pourrez déguster aussi bien au petit déjeuner qu'à un autre repas de la journée.

Dans la famille des sushis, voici le maki version verdure, où la feuille d'algue nori est remplacée par une feuille de riz doublée d’une feuille de salade, parfait quand on n’aime pas trop le gout iodé de l’algue. Très rapide à préparer, idéal pour un petit lunch frais et léger.

C'est lors d'une discussion autour de la nourriture japonaise, qu'on me parle d'une recette simple à réaliser avec un visuel sympathique. Cette recette s'appelle "Mont Fuji". Je me suis donc inspiré de cette recette pour me lancer dans la confection de mes sushis ball.

Une spécialité hawaïenne gourmande et pleine de fraîcheur. La recette en soi n'est pas compliquée, il faut juste du saumon extra frais, quelques fruits et légumes pour l'agrémenter.

On déguste ce sandwich de façon chic pourquoi pas. Choisissez de préférence un bon saumon fumé. Et vous pouvez tout aussi bien, utiliser de la truite fumée, elle est moins chère et plus éthique que le saumon. Je privilégie celle des Pyrénées.