Des idées de recettes de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
De savoureuses boulettes de boeuf à l'italienne accompagnées d'une sauce tomate parfumée et gratinées à la mozzarella
Une délicieuse tarte fine et feuilletée aux tomates, aux pignons et au chèvre frais
Et non, la cuisine mexicaine ne se résume pas aux fajitas et autres enchiladas, elle est bien plus riche que ça, la preuve avec cette viande d'agneau cuite à l'étouffée.
La ratatouille passe au grill pour lui apporter une touche de fantaisie et de gourmandise
La recette des délicieuses tielles sétoises, ces fameuses tourtes aux calamars et à la sauce tomate traditionnelles de Sète
De savoureux cannelloni farcis à la chair à saucisse et à la ricotta, accompagnés d'une délicieuse sauce tomate
Simple et rapide à réaliser, cette chatchouka au bœuf associe oeufs et boeuf haché à une base composée de poivrons et de tomates parfumés au cumin et à la coriandre
Une salade de pâtes bien gourmandes réalisée avec des pâtes farcies
La caponata, sorte de ratatouille sicilienne, sera votre alliée estivale en accompagnement des grillades
L'abgoosht ou dizi est une soupe ou un ragoût traditionnellement préparé avec de l'agneau, des pois chiches, haricots blancs, pommes de terre et tomates.
Une tarte aux tomates et à la mozzarella sans gluten, et à accompagner d'une bonne salade de figues et de roquette.
Une recette facile et délicieuse de pizza maison
Une tarte aussi jolie que délicieuse.
Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
