Le Japon à l'honneur avec nos recettes de tonkatsu

Name: Le Japon à l'honneur avec nos recettes de tonkatsu
Total time: 30 min
Cuisine: tonkatsu

Le tonkatsu est un plat japonais à base de porc pané et frit. Photo par takedahrs

Spécialité culinaire japonaise, le tonkatsu est une tranche épaisse de porc panée avec de la chapelure panko puis frite. Arrosé d'une sauce sucrée salée appelée sauce tonkatsu, ce plat est généralement servi avec un bol de riz, du chou blanc coupé en fines lanières et du karashi, une sorte de mayonnaise.

Inspiré par la cuisine occidentale, le tonkatsu se décline de nombreuses manières. La sauce quant à elle peut être faite maison, il vous faudra pour cela de la sauce Worcestershire, de la sauce d'huître et du ketchup.

Dernières recettes de tonkatsu et de salade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tonkatsu et de salade qui changent !

Salade de poulet laqué au tonkatsu sosu, mangue verte et granny smith

The Happy Cooking Friends

Vous êtes tenté par une recette de salade de poulet laqué au tonkatsu sosu, mangue verte et granny smith ? Testez cette recette de mangue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Ciboulette

Roquette

Le cresson

Réussir sa salade composée

5 tutos pour la cuisine de l'été !

La mâche

La salade frisée

Les légumes

La batavia

La sucrine

La feuille de chêne

La laitue romaine

Les salades

Les puntarelle

Le pourpier

Anko

Bonite

Chirashi

Dashi

Donburi

Dorayaki

Edamame

Gyoza

Haricot azuki

Katsuobushi

Kinpira

Kombu

Makis

Mirin

Miso

Mochi

Nori

Okonomiyaki

Onigirazu

Onigiri

Oyakodon

Panko

Ramen

Saké

Sashimis

Sauce soja

Soba

Soupe miso

Sukiyaki

Sushis

Tangzhong

Tataki

Tempura

Teriyaki

Tofu

Tsukune

Umami

Wagyu

Wakame

Wasabi

Yakitori

D'autres recettes avec aussi...

aubergines chapelure chou côtes de porc cuisine asiatique cuisine du monde cuisine japonaise entrées de noël farine de sarrasin fêtes friture gingembre granny smith haricots verts huîtres huîtres chaudes ketchup lunch box mangue mirin moutarde noël nouilles oeuf pain panés panko panure pique-nique plat principal porc poulet réveillon riz salade sandwich sauce Worcestershire sauce aigre-douce sauce d'huître sauce soja sésame soba teriyaki thé vert wakame wok

Découvrez aussi toutes les recettes de tonkatsu et toutes les recettes de salade

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de chou fleur au citron confit et noisettes

Les petits plats du Prince

Une salade gourmande et bon marché pour terminer l'été ! J'ai profité d'une cueillette de noisettes fraîches pour ajouter un peu de croquant dans ma salade, et comme j'avais de la pâte de noisettes, je m'en suis servie pour ma sauce vinaigrette.