La vanille, une gousse qui parfume de nombreuses recettes – Page 55

Voici des mini beignets express à l'anis, comme des rosquillas à ma façon ! Ce sont des mini beignets sans temps de pause, des beignets rapides à l'anis en poudre et zeste d'orange, un peu façon maman, puisque j'ai changé un peu la recette pour un goûter inattendu. Pour les soirées de ramadan ou une visite imprévue. Doux souvenir de mon enfance que nous faisaient notre maman, héritage pieds noirs espagnoles bônois.

Belle associant entre spécialité provençale et catalane, je vous propose de réaliser la délicieuse crème catalane au calisson de Stéphane Jégo, chef du restaurant L’Ami Jean, dans le 7ème arrondissement de Paris.

Un entremets aux saveurs exotiques. Il se compose d’une base croustillante aux amandes, d’une crème d’amandes aux zestes de citron vert, d’une mousse légère à la vanille et d’un cœur ananas et citron vert. Le tout recouvert d’un glaçage miroir ivoire !

Avez-vous envie de préparer une recette de le cake bourbon ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pour les becs sucrés, voilà de sympathiques crèmes aux œufs à la Multi Délices®. Leur composition varie des crèmes au caramel que je vous avais partagées, en ce sens qu'on ne mélange pas de caramel à la masse, et cette dernière est réalisée avec une gousse de vanille et ses graines et non de l'extrait. Si on le souhaite, on peut toper la crème, lors de la dégustation, avec du caramel liquide. Cela laisse aussi le loisir d'opter pour un coulis de fruit en lieu et place du caramel, ou bien un peu de gelée de coings, qui se marie merveilleusement à la saveur vanillée.

Et pourquoi pas la galette à grignoter comme ça, sur le pouce, en dessert, sous forme de cupcakes ? C'est tout simple à faire et pourtant si bon à déguster... Ca étonnera votre petit monde et c'est super bon !

Laurent Mariotte nous dévoile sur son site Petits Plats en équilibre sa recette de la galette des rois au chocolat. Et c’est sans surprise, comme pour sa galette aux amandes, que cette recette est simple mais très gourmande…

Une recette facile et gourmande au chocolat/cannelle et à la vanille à réaliser avec les enfants pour le goûter ! En plus, c’est une recette idéale pour écouler les jaunes d’œufs.

Des biscuits fondants et raffinés aux amandes , glaçage citron, les gâteaux sont parfumés avec de la vanille et du zeste de citron. Un peu façon makroud el louz, des gâteaux de fêtes et de l'Aïd que je décline en demi lune pour changer du gâteau traditionnel.

Le cabillaud est un poisson fin qui s’accorde avec de nombreux ingrédients pour en faire des mets capables de ravir petits et grands à l'instar de notre recette du jour, un dos de cabillaud sauce à la vanille. Une recette parfaite pour un repas festif ou en toute simplicité.

Pour garnir ces "sapins", j'ai choisi une crème pâtissière au chocolat aux épices, ce qui me fait penser au chocolat chaud que l'on boit en cette période. J'espère que cette recette vous plaira.

Macarons de Nancy aux amandes, des biscuits que nous trouvions dans toutes les pâtisseries d'antan de Bône contrairement à ceux que l'on voit de nos jours qui étaient inexistants. A base d'amandes pilées ou mixées pas trop finement, ces macarons sont "croquants " et mielleux à l'intérieur, ils sont délicieux et je les préfère de loin aux nouveaux que je trouve sans densité telle une mousse ou des meringues. Mais ça reste des goûts propres à chacun....

C'est une recette de la cuisine française facile que préparait ma maman à noël dans le temps qui ne demande pas beaucoup de produits et que je trouve très festive. Présentés avec du thé ou du café, ces macarons remplacent la multitude de gâteaux que l'on voudrait préparer, ils se suffisent à eux mêmes.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de Valrhona pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

C’est un gâteau très vanillé qui fond en bouche. Ils peuvent être présentés en croissant mais Christophe Felder les propose en tronçons. Ils se réalisent soit avec des amandes, soit avec des noisettes en poudre.

Voici LA recette des Sablés à la vanille : ils sont ultra fondants, bien parfumés à la vanille et équilibrés en sucre. Une douceur qui compte parmi les petits gâteaux de l'Avent… mais aussi pour accompagner tout le long de l’année un thé ou un café gourmand ! Cette belle recette est reprise du livre Les gâteaux de l’Avent de Christophe Felder.

Voici mes premiers petits biscuits sablés, appelés aussi bredeles pour les fêtes de noël de cette année Il s’agit de biscuits sablés parfumés à la vanille mais aussi avec une pointe de rhum, l’ingrédient mystère de la recette. Le rhum est facultatif mais il parfume vraiment ces délicieux biscuits et je vous conseille vraiment d’essayer. Ils ont été dévorés en l’espace de 10 min.

Voici des petits gâteaux en forme d’oursons pour le plus grand plaisir des enfants pour leur goûter… Pour les pattes et les oreilles en chocolat, ce n’est pas obligatoire de les faire. Mais je trouve que le rendu est quand même plus sympa. Même si c’est long et pas facile à réaliser, avec un peu de patience, on y arrive…

La crème de marrons ou confiture de châtaignes est une pâte à tartiner réalisée à partir de châtaignes, d'un sirop de sucre, de vanille et parfois de rhum. C'est une excellente idée de cadeau gourmand pour les fêtes.

Un parfum de bûche aux fruits de la passion et à la mangue qui nous fait voyager ! Décorez selon vos goûts.
Pour moi ce sera une déco fruitière : une moitié de fruit de la passion, une physalis, une gousse de vanille et des paillettes dorées (pour le côté festif).

De la poire, du caramel et de la douceur pour le dessert du réveillon de noël. Ça change de la traditionnelle bûche roulée et tous vos invités apprécieront !