Avec le vin, les recettes ne manquent pas

En cuisine, les vins blancs et rouges sont utilisés dans l'élaboration de certains plats. Photo par vreimunde

L'histoire du vin est aussi vieille que celle de la civilisation. Rouge, rosé, blanc, mousseux ou non, il a une place de choix sur toutes les tables de fêtes. Il accompagne vos plats mais pas seulement. Le vin entre aussi souvent dans les ingrédients des recettes.

Que serait le boeuf bourguignon ou la sauce bordelaise sans le vin rouge ou le poisson et les fruits de mer sans le vin blanc ?

Et ne manquez pas de visiter notre rubrique sur les accords mets et vins ou notre article sur le vin dans la cuisine !

Meilleures recettes de vin et de tarte des Gourmets

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Tarte au monbazillac

La tête dans la farine

Parce qu'on peut faire autre chose que boire le vin. Vous pouvez la déguster tiède ou froide avec un verre de Monbazillac, de la glace ou seule.

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Tarte à l’oignon comme en Alsace

Cookerei by Salomé

Une bonne tarte à l'oignon comme en Alsace, à accompagner d'une salade verte et d'un bon verre de vin alsacien bien sûr !

La Tarte Vaudoise au Vin Blanc

Stéphane Décotterd

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de chef pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Tarte au vin chaud de T. Mulhaupt

Chachou à la crème

Une tarte qui rappelle les effluves des marchés de noël !

Tarte Fine aux Maquereaux Marinés au Vin Blanc et Sauce Soja

Certi'Ferme

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de marinade pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Bierce (Ambrose)

Curnonsky (Maurice Edmond Saillant)

Giono (Jean)

La Bruyère (Jean de)

Marot (Clément)

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Sue (Eugène)

Verhaeren (Emile)

Verne (Jules)

La cuisine au vin

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

Banyuls

Cava

Champagne

Cuisine au vin

Floc-de-gascogne

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Sauce au vin

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Vermouth

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Vin chaud

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Vin rosé

Vin rouge

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Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.