Wonton et soupe : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos recettes de wonton, les raviolis qui viennent de Chine
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: wonton

Le wonton est un ravioli chinois garni la viande de porc hachée et de crevette. Photo par paige_eliz

Incontournables de la cuisine chinoise, les wonton sont un type de raviolis fabriqués à partir de farine de blé ou de riz. Traditionnellement garnis de viande de porc hachée et de crevettes, chaque région a cependant sa propre spécialité et la forme ou la taille données à ces raviolis peuvent également différer.

Servis le plus souvent dans une soupe de poulet ou de poisson et accompagnés de nouilles, les wonton font partie de ces recettes comfort food qui ne lassent pas nos papilles en recherche de saveurs asiatiques.

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Soupe de wonton

La cuisine d'Adeline

Raviolis chinois.
Un bouillon de légumes et des raviolis chinois au poulet : voici une superbe recette de soupe de wonton chinoise.

Soupe chinoise aux won ton

lesrecettesdejosephine.com

La soupe chinoise aux “Won Ton” est un grand classique, réconfortant et parfumé. Elle se compose de petits raviolis chinois cuits dans un bouillon de poule riche en saveurs.

Réaliser les Won Ton maison est plus simple qu’il n’y paraît : il suffit de se procurer de la pâte à raviolis chinoise (facile à trouver en épicerie asiatique) et de préparer une farce maison parfumée. Une fois pochés dans le bouillon chaud, ces petits raviolis deviennent fondants et délicieux. Une soupe tout en finesse, parfaite pour se réchauffer.