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Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie
Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été et de compote du Chef

Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe
Chef Simon Chef Simon
La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.
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Dernières recettes d'été et de compote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'été et de compote qui changent !

Brownie glacé cru et vegan
Brownie glacé cru et vegan
Amelia Amelia
Une petite gourmandise glacé ça vous tente ? Un brownie sans cuisson et pour ceux qui aime (ou pas) le peanut butter.
Compote de nectarines jaunes à la lavande
Compote de nectarines jaunes à la lavande
Rosenoisettes Rosenoisettes
Que faire avec des nectarines mûres ? En cuisine avec cette belle idée de recette de compote de nectarines jaunes à la lavande.
Cerises en compote avec les queues
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irene irene
Une recette de fruits à l'ancienne. Conserver un petit bout de queue et faire cuire dans un fond d’eau et un peu de sucre… mais pas longtemps !
Compote de pommes et mirabelles
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Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de Compote de pommes et mirabelles ? Découvrez cette recette de compote et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Muffins sans beurre au chocolat et groseilles
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Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de goûter à la recette de muffins sans beurre au chocolat et groseilles ? Cette recette de bouchées est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Parfaits rhubarbe, graines de chia, speculoos et vanille
Parfaits rhubarbe, graines de chia, speculoos et vanille
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Un dessert simple mais élégant et savoureux de saison, composé d'une compotée de rhubarbe, d'un chia pudding et de speculoos dans lequel plonger sa cuillère.
Coupe de cupuaçu amazonien et chocolat noir
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Chaud Patate Chaud Patate
Glace et compote. Une compote citronée, une glace ultra crémeuse avec du lait de noix de coco et du chocolat pour mettre en valeur ce fruit amazonien d'exception.
Mousse de fraises vegan à la noix de coco et compotée de rhubarbe
Mousse de fraises vegan à la noix de coco et compotée de rhubarbe
Rosenoisettes Rosenoisettes
Vous voulez essayer la recette de mousse de fraises vegan à la noix de coco et compotée de rhubarbe ? Laissez-vous guider par cette recette de mousse et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Compotée de cerises
Compotée de cerises
la Fourmi Elé la Fourmi Elé
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'été unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween en papier
Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon
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Ouest Délices Ouest Délices
La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

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