Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées

Name: Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: été

Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Meilleures recettes d'été et d'asperge des Gourmets

Des idées de recettes d'été et d'asperge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de pommes de terre grenailles, asperges et straciatella

lacuisinedunetoquee

Une salade fraîche et gourmande, parfaite pour préparer le bikini sans trop se priver! Pour le pesto de roquette, je vous renvoie à la recette déjà présente sur mon blog. Vous pouvez aussi utiliser du pesto classique au basilic.

Quiche curcuma, asperges et feta

By Opaline

Voici aujourd’hui une recette que j’avais hâte de vous dévoiler ! Elle est très simple à réaliser mais le résultat est tellement joli ! Je ne sais pas ce que vous en dites mais personnellement ce joli motif végétal me plaît beaucoup. Je suis persuadée que ça donne encore plus envie d’y goûter ! Allez, je vous donne mes astuces pour réaliser cette délicieuse quiche décorée au curcuma, asperges et feta.

Dernières recettes d'été et d'asperge par les Gourmets

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Risotto coquillettes, asperges vertes et champignons

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Une recette végétarienne de risotto de coquillettes avec asperges vertes et champignons. Une recette Italienne pour bien recevoir vos amis

Papillote de saumon, asperges vertes et champignons

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Une recette de papillote de saumon, asperges et champignons facile et rapide à faire au four. Un plat sympa pour recevoir vos amis

Gaspacho courgettes asperges

Turbigo Gourmandises

Un gaspacho, soupe glacée à base de courgettes et d'asperges.

Taboulé de chou fleur, araignée et asperges vertes

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Un taboulé très léger et bien de saison

Salade de pâtes au pesto d’asperge verte

Comme Une Envie de Douceur

Un peu d'originalité dans la salade de pâte

Salade de quinoa croquant, asperges crues et orange

Cook A Life by Maeva

Une salade bien de saison qui vous fera découvrir et apprécier les asperges crues !

Flan d'asperges, miso et chèvre

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette de lait qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salade printanière de poulet au sésame

une papaye verte en salade

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de champignons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

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La cuisine prend ses quartiers d'été !

Vive l'asperge, reine du printemps !

Argenteuil

Flamande (A la)

Monselet (Charles)

Les abricots

Les fraises

Les courgettes

Les mûres

Proportions et grammages des légumes

Les figues

La quetsche

Les asperges

Les cèpes

Réussir vos glaces et sorbets

Réussir vos grillades

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Le haricot vert

Techniques culinaires

L'oseille

La feta

Les fruits rouges

Barbecue

Boissons fraîches

Brochette

Brugnons

Carpaccio

Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Fraise

Grillades

Melon

Nectarines

Pêches

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

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Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

Ouest Délices

La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.