1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Coquillages>
  4. Saint-jacques>
  5. Fêtes>
  6. Céleri>
  7. Noël
Noix de saint jacques à la purée de céleri rave

Noix de saint jacques à la purée de céleri rave

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Des noix de saint Jacques poêlées, sur un lit de purée de céleri rave, garni avec une très délicieuse sauce à la ciboulette, ail et persil, puis garnis de quelques brisures de noisettes grillées. Une recette qui se réalise en moins de 45 minutes…

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Couleurs infernales
Halloween
Couleurs infernales

Halloween est sans conteste une fête haute en couleurs !

Grosses frayeurs
Halloween
Grosses frayeurs

Adeptes des gros gâteaux et du cake design, cette sélection de recettes est pour vous.

Terrible interrogatoire d'Halloween
Quiz
Terrible interrogatoire d'Halloween

13 questions amusantes sur la fête d'Halloween

Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques
technique
Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques

La coquille Saint-Jacques s'achète vivante et fermée.

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
technique
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche.

Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
technique
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles

Cuisson à l'étouffée en coquilles lutées.

Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
technique
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri

Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.

Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux
technique
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Un duo terre et mer parfait !

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.6