Sauce au Vieux-Lille typique de la cuisine du nord

Sauce au Vieux-Lille

Name: Sauce au Vieux-Lille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: vieux lille
Ingredients: 1 demi pavé de Vieux-Lille fermier (ou maroilles); 1 pot de crème fraîche épaisse entière; 2 échalotes ciselées; Poivre

Avis de Gourmets

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 demi pavé de Vieux-Lille fermier (ou maroilles)

1 pot de crème fraîche épaisse entière

2 échalotes ciselées

Poivre

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Quelques mots sur cette recette de sauce

Vous connaissez le fromage du Nord appelé le « Vieux-Lille » ? Moins connu que le maroilles mais tout aussi délicieux, il se cuisine en sauce pour accompagner vos pâtes, viandes, frites, moules et légumes. La Ferme du Pont des Loups nous partage sa recette.

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Recette ajoutée le 27/06/24 - Mise à jour le 28/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce au Vieux-Lille

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Tarte endives et oignons au Vieux Lille.