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Tartare italien

Tartare italien

Facile
1
Préparation : 40' 3 personnes

Ingrédients

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Incontournable de la gastronomie française, le tartare est un plat à base de viande crue assaisonnée, que nous retrouvons généralement dans les brasseries.

Dans cette recette, François Evrard vous propose sa version du tartare de bœuf à l'italienne. Jambon de Parme, tomates séchées, parmesan, cette recette sent bon l'été !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.

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