Croquettes de pommes De terre

Quelques mots sur la recette

Je suis tombé sur cette recette, juste en regardant la télé. Beaucoup de gens connaissent, monsieur Philippe Etchebest. Il fait les émissions Top Chef, cauchemar en cuisine. Il présentait quelques recettes. J'ai voulu faire ces croquettes, il y a du mascarpone et j'adore ce fromage. Vous pouvez confectionnez environ 25 croquettes. Elles accompagnent très bien, poulet rôti, steak, etc.... On peux aussi les congelés avant de les paner.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Croque-monsieur hispano-hawaïen.

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