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Cari Zourite - recette créole de poulpe de la Réunion
Cari Zourite - recette créole de poulpe de la Réunion

Cari Zourite

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg de zourite (Poulpe).
5 tomates.
2 beaux oignons.
2 branches de thym.
4 gousses d'ail.
2 cm de gingembre frais.
1 cuillère à café de curcuma.
3 clous de girofle.
1 feuille de quatre épices (facultatif).
Huile - sel - poivre.
Tige oignons vert découpés pour la présentation du cari de zourite.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Nettoyez soigneusement le zourite et découper le en petits morceaux.
2Émincez les oignons.
3Coupez les tomates en petits cubes.
4(Suite de la recette du cari de zourite réunionnais sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du cari de zourite réunionnais. Recette de poulpe à la créole en cari réunionnais

Voir la recette
cari cuisine créole cuisine réunionnaise plat principal poulpe
Publié le 30 septembre 2021 à 05h49, Modifié le 30 septembre 2021 à 09h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari Zourite

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