Chow Mein au brocoli

Un des plats japonais emblématique. J'ai triché un peu sur le gingembre qui devait être rouge et mariné (beni shoga) et que j'ai remplacé par du gingembre rose mariné dont il me restait un peu au fond du frigidaire. Je crois que le rouge est plus salé.

Une recette "volée" sur le rebord d'une fenêtre quelque part en Italie, une idée recette très simple pour une belle entrée : un carpaccio d'oranges au saumon sauvage fumé. Elle sera du plus bel effet sur votre table de fêtes ou pour toutes vos occasions les plus importantes.

Je vous propose aujourd'hui une belle recette facile originaire de Corée : un sauté de kimchi et de nouilles udon. Un oeuf frit aux contours bien croustillants agrémentera parfaitement ce plat de nouilles.