Name: Gratin de carottes et polenta au curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: curry
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gratin de carottes et polenta au curry

Comment j'ai changé de vie

Facile

Quelques mots sur cette recette

En ce moment j’ai (beaucoup) moins de temps pour cuisiner (et pâtisser !).

Mon nouveau défi est donc d’aller à l’essentiel : de faire simple, rapide, sain [ et gourmand, bien sur ].

Alors aujourd’hui je vous parle d’une recette coup de cœur (mais express) si, comme moi vous vivez à 100 à l’heure ! : Un gratin de carottes et polenta au curry [ miam ! ]

Carottes et curry ça marche super bien ensemble (si vous n’avez pas de curry ou que vous n’aimez pas ça c’est aussi top avec du cumin) alors je le fais régulièrement : en purée, en soupe, en galettes. Mais là je cherchais un plat complet que je n’avais qu’à mettre dans le four et puis c’est tout [ ou presque ].

Donc un oignon, des dés de jambon et de la polenta plus tard et le tour est joué !

J’avoue que quand je me suis lancée j’ai eu quelques doutes et puis F en a redemandé » tu aurais pu en faire plus » – Ouf !

C’est un plat de saison, rapide, sain, simplissime, bref on fonce ! [ pour les plus gourmands vous pouvez râper du fromage sur le dessus pour rendre le tout plus gratiné ! ]

Voir la recette

carottes cuisine rapide curry gratin oignons polenta sans gluten sans lactose

Recette ajoutée le 08/02/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de carottes et polenta au curry

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Une musique partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner une recette de quiche courgette thon au curry.

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Vous allez me dire : quoi encore du brocolis ? Bon je plaide coupable, à la maison on adore ! [ et en plus on est en pleine saison alors on fonce ! ]

D’ailleurs ce curry est 100% à base de légumes d’hiver ! Je pense le (re) décliner d’ici quelques jours pour un repas en famille parce que chez nous tout le monde aime les plats épicés. [ Ici vous pouvez bien sur ajuster la quantité de pâte à curry en fonction de votre goût ! et si vous n’avez pas de pâte à curry, du piment peut faire l’affaire – avec un peu de curry en poudre et de paprika par exemple – Appelez moi miss plan B ! ]

Bon appétit !

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