Name: Aubergines façon pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: aubergines
Ingredients: 2 aubergines moyennes; 1 pot de sauce tomate; 4 champignons frais; 150g fromage râpé (mozzarella, chèvre, comté ou emmental); 2 tranches jambon, chorizo, poulet émincé (optionnel); Huile d'olive; Sel, poivre, origan

Aubergines façon pizza

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

4 personnes

2 aubergines moyennes

1 pot de sauce tomate

4 champignons frais

150 g fromage râpé (mozzarella, chèvre, comté ou emmental)

2 tranches jambon, chorizo, poulet émincé (optionnel)

Huile d'olive

Sel, poivre, origan

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2Laver et essuyer les aubergines. Sur une planche à découper, couper les aubergines dans le sens de la longueur d'une épaisseur d'1 cm environ.

3Les quadriller à l'aide d'un couteau et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Badigeonner d'huile d'olive, sel et poivre.

4Étaler généreusement de la sauce tomate. Étaler des lamelles de champignons frais.

5Parsemer de fromage râpé et origan.

6Enfourner pour 35 minutes à 180°C, jusqu'à ce que les aubergines de pizza soient fondantes et bien dorées.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ces aubergines façon pizza sont une alternative légère, savoureuse et fondante à la pizza classique, parfaite pour un repas équilibré ou un apéritif gourmand. C'est une recette sans gluten, keto et parfaite pour les rééquilibrages alimentaires.

À personnaliser selon vos goûts : ajoutez des olives, des herbes de provence, un peu de jambon ou de thon pour varier les plaisirs. À servir chaud, accompagné d'une salade croquante, ou à picorer du bout des doigts à l'apéro. Un vrai plaisir sain et sans complexe !

Voir la recette

aubergines cuisson au four keto pizza rééquilibrage alimentaire sans gluten

Publié le 12 mai 2025 à 11h21

Accord mets et musique

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