Name: Brochettes apéro aux tranches Dégustation
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: 1 paquet de tranches Dégustation Entremont; 8 piques en bois; 2 grandes tranches de pain de mie complet; 4 tranches de coppa; 4 olives vertes; 4 tomates séchées; 4 feuilles de basilic; 2 grandes tranches de pain de seigle; 2 tranches de saumon fumé; 2 c. à s -de crème à l'aneth; 2 feuilles de salade; 1 avocat; 2 grandes tranches de pain de mie brioché; 2 tranches de jambon blanc; 2 feuilles de salade; pickles d'oignons rouges; 4 tranches de concombre

Brochettes apéro aux tranches Dégustation

Trois brochettes, trois pains, un même plaisir à picorer

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Entremont

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 paquet de tranches Dégustation Entremont

8 piques en bois

Version 1, au pain de mie complet

2 grandes tranches de pain de mie complet

4 tranches de coppa

4 olives vertes

4 tomates séchées

4 feuilles de basilic

Version 2, au pain de seigle

2 grandes tranches de pain de seigle

2 tranches de saumon fumé

2 c. à s -de crème à l'aneth

2 feuilles de salade

1 avocat

Version 3, au pain de mie brioché

2 grandes tranches de pain de mie brioché

2 tranches de jambon blanc

2 feuilles de salade

pickles d'oignons rouges

4 tranches de concombre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Couper les pains en carrés réguliers. Couper les tranches Dégustation Entremont en deux pour qu'elles soient à la taille des cubes de pain.

Monter les brochettes en alternant pain, fromage et garnitures.

Pour la version pain complet : associer les demi-tranches de Dégustation Entremont, la coppa, les olives vertes, la tomate séchée et le basilic.

Pour la version pain de seigle : tartiner légèrement le pain de crème à l'aneth, ajouter les demi-tranches de Dégustation Entremont, le saumon fumé, la salade et les lamelles d'avocat.

Pour la version pain de mie brioché : superposer les tranches de Dégustation Entremont, le jambon blanc, la salade, les rondelles de concombre et les pickles d'oignons rouges.

Servir frais, à picorer à l'apéritif.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Trois déclinaisons sur le même support pour un apéritif coloré et généreux : pain de mie complet, pain de seigle, pain brioché. À chaque version son trio de garnitures — coppa, olives et tomates séchées ; saumon fumé, crème à l'aneth et avocat ; jambon blanc, pickles d'oignons rouges et concombre. Les demi-tranches Dégustation Entremont, fruitées, relient le tout.

apéritif brochette fromage pain de mie plat convivial

Publié le 23 avril 2026 à 17h55, Modifié le 24 avril 2026 à 08h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes apéro aux tranches Dégustation

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En cuisine avec Elton John - Don't Go Breaking My Heart

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