Pizza fine et fraîche à la tomme et pesto de roquette

Pizza fine à la tomme et pesto de roquette

Name: Pizza fine à la tomme et pesto de roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: jambon
Ingredients: 230 g de farine; 10 cl d’eau à température ambiante; 1/2 sachet de levure du boulanger; 1 pincée de sucre; 1 pincée de sel; 2 poignées de roquette (80 g environ); 50 g d’amandes effilées; 50 g de parmesan; 1 gousse d’ail; 10 cl d’huile d’olive; 60 g de fromage frais (St-Moret); 2 belles tranches de jambon; 1 poignée de roquette; 6 ou 8 tomates cocktail; 80 g de tomme; Huile d’olive fruitée

épicétout

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

La pâte fine

230 g de farine

10 cl d’eau à température ambiante

1/2 sachet de levure du boulanger

1 pincée de sucre

1 pincée de sel

Le pesto de roquette

2 poignées de roquette (80 g environ)

50 g d’amandes effilées

50 g de parmesan

1 gousse d’ail

10 cl d’huile d’olive

60 g de fromage frais (St-Moret)

La garniture

2 belles tranches de jambon

1 poignée de roquette

6 ou 8 tomates cocktail

80 g de tomme

Huile d’olive fruitée

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tomme, pesto de roquette, jambon et tomates cocktail : c'est la garniture à essayer pour votre prochaine pizza maison ! Une explosion de saveurs qui vous conduira tout droit vers l'Italia ! Faite maison de A à Z, le plaisir n'en sera que plus fort.

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jambon pesto pizza roquette tomates tomme

Publié le 18 avril 2023 à 09h44, Modifié le 6 juin 2025 à 13h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pizza fine à la tomme et pesto de roquette

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Une pizza à savourer avec Queen - A Kind of Magic

Accord mets et boisson

Un rouge léger aux tanins souples ou un jus de raisin blanc et roquette accompagnent avec finesse les saveurs herbacées et le fondant de la tomme sur pâte croustillante.

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