Falafels express

un grand classique des repas au restaurant chinois , facile à faire à la maison , encore plus parfumé grâce au sésame

Ou humous, homous, hummus... comme il vous plaira ! Une excellente façon de rendre les légumes secs hautement gastronomiques, de la purée de pois chiche au sésame et citron, à dévorer en entrée ou à l'apéro.

Une recette traditionnelle, des paupiettes de veau en sauce avec des champignons, bien plus facile à faire maison qu'on ne le pense.